玉米怎么蒸才能又软又好吃（新鲜玉米加糖这样做）

玉米粑粑

八月是收获的季节，各种果蔬都是大丰收，最近卖玉米的很多，价格也是较便宜，十元能煮一大锅。但是总吃煮玉米就没意思了，尝试下变种花样吃吧~

新鲜黏玉米3根、白糖2勺

1、新鲜的玉米把皮扒掉，把须子也摘掉，再清洗一下，利用搓丝工具，把玉米浆全都搓在盆里

2、加入白糖，量可以灵活掌握，喜欢吃甜的就多加点糖，不喜欢就少加点糖，用勺子拌匀

3、玉米叶不要扔掉，剪成十厘米左右，每两片放在一起，把玉米浆放在玉米叶子上

4、全部整理好，放在蒸屉上

5、锅中水沸腾后，把蒸屉放锅中，蒸30分钟，基本就熟了

TIPS：

这里用的是东北的黏玉米，本身就比较又甜又黏，又加了点糖，非常好吃，记住，这种黏玉米不需要加任何粉类。如果大家用的是那种甜玉米，本身不黏，可以在玉米浆里加少许水，再加少许面粉或者糯米粉，都可以，加糯米粉，做出来的成品比较黏，个人比较喜欢放糯米粉哦！

图文来源：清风美食厨房

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