凉拌长豆详细做法(一斤长豆两种吃法)

大家好,今天笔者为您介绍两道用长豆做成的美食。作为长豆而言,这种蔬菜是菜市场中很常见的豆类作物。但说到用长豆做出来的美食,笔者脑子里怎么想也就只能想出干煸这种方法。当然了,对于一个对美食有着执着心的人,笔者势必要想出几种关于长度的不同吃法。随后,笔者就买了1斤长豆,顺便思索了下做法,终于让我找到了两种类似于其他菜品的做法。那么接下来笔者就把这两种烹饪长豆的方法分享给你,还望喜欢。

凉拌长豆详细做法(一斤长豆两种吃法)(1)

准备原料:长豆1斤,菜椒一个,干辣椒6个,蒜三瓣,辅料准备蚝油,盐,鸡精,白糖,陈醋,香油即可。

凉拌长豆详细做法(一斤长豆两种吃法)(2)

首先我们把长度一分为二,一种切成4-5厘米的长段,一种切成1cm左右的长度,菜椒去籽切丁,蒜和干辣椒依次处理。

凉拌长豆详细做法(一斤长豆两种吃法)(3)

“醋溜豆角”

第一步:锅中热油六成热,把准备好的长豆粒倒入锅中翻炒三分钟。

凉拌长豆详细做法(一斤长豆两种吃法)(4)

第二步:把准备好的菜椒粒倒入锅中翻炒两分钟。

凉拌长豆详细做法(一斤长豆两种吃法)(5)

第三步:加适量的好蚝油,盐,鸡精,白糖,陈醋,均匀翻炒一分钟后即可出锅品尝。

凉拌长豆详细做法(一斤长豆两种吃法)(6)

“蒜香辣豆角”

第一步:锅中准备300ml温水,把长豆角倒入锅中煮六分钟捞出控水控凉,然后准备一个装菜的盘子,把控水的长豆均匀的摆在盘子上备用。

凉拌长豆详细做法(一斤长豆两种吃法)(7)

第二步:准备一个大碗,先放入辣椒碎和蒜末,而后用热油浇淋均匀搅拌,然后再倒入适量的蚝油,陈醋,盐,鸡精,白糖均匀搅拌备用。

凉拌长豆详细做法(一斤长豆两种吃法)(8)

第三步:把准备好的调料汁均匀的浇洒在煮好的长豆上即可食用。

凉拌长豆详细做法(一斤长豆两种吃法)(9)

不知道笔者这两道简单实用的长豆烹饪方法你是不是已经学会了呢?这两种是炒制和凉拌完美结合的菜式,不能说多么雅致,但所幸操作起来基本上没有什么难度。那么今天的美食就分享到这里,喜欢文章的朋友多多关注我哦。

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