凤凰古城美食民宿(有凤来仪香远益清)

清远,位于广东省中北部、北江中游,是广东省面积最大的地级市,是一座年轻而充满魅力的城市。

清远,又称凤城,据说因地图像凤凰而得名。

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还有传说是因为一个善良的清远小伙子在洪灾中,为救梧桐树上的一窝小凤凰而牺牲,后来,母凤凰知恩图报,救了洪水中受难的清远人民。

为了纪念感恩,后人把清远叫做凤城。

1、清远的历史名人,是今人的骄傲

清远是有厚重历史文化的。

朱汝珍是清远人的骄傲,历史记载,朱汝珍,出生于清远,自幼勤学好问,写得一手好诗文,书法也很出色。

22岁时凭优异成绩考入广雅书院,取列广州府闱第一。27岁参加殿试,本来成绩最佳,被主考官预定为状元,但在慈禧太后钦定”时,因其与维新派的梁启超、康有为及反清的孙中山同为广东人,遭到老佛爷的嫌弃,降为榜眼。

遭遇挫折的朱汝珍在仕途生涯中一直坚持为官清正,为民谋福。

1930年,朱汝珍受聘为香港大学教习,三年后任香港孔教学院院长兼附中校长。

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抗战时期,68岁的朱汝珍在香港主持清远公会,组织募捐义演为抗战筹款。香港沦陷后,他克服种种困难,前后三次共帮助三万清远难民顺利返乡。

朱汝珍去世后,为了纪念这位爱国爱乡的才子,在清城区兴建了朱汝珍公园,园内修建了朱汝珍铜像,人们到此公园游玩时,瞻仰着朱汝珍铜像,感恩之情油然而生。

清远,从来就是人才辈出的城市。

2、清远的白切麻鸡,是国宴上的骄傲。

自古民以食为天。随着岁月流逝,每一座城市都有自己独一份的名吃。清远的白切鸡却在国宴上挑起了大梁。

1972年尼克松访问中国,周总理负责接待。有要客远道而来,不亦乐乎?热情好客的中国人自然以厚礼相待。如何在宴席上让外宾感受隆重,周总理精心布置,最后选定由清远白切鸡挑大梁。

席间,尼克松果然被这道皮脆肉鲜的白切鸡口感和味道所折服。尼克松忍不住就问:“这道菜是怎么做的?”

这个本来很简单的问题突然就把翻译难住了。因为,清远白切鸡是用未下过蛋的雌鸡,俗称鸡项做的。在这个重要的场合,翻译一下子不知道怎么解释这个鸡项。

看到翻译尴尬,睿智的周总理笑着对尼克松说:“这道菜是用清远一只公鸡的未婚妻做的。味道很不错吧。”尼克松听了哈哈大笑,其他人也都开心地笑了。

由此,清远的白切鸡名声远扬。

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清远鸡,有着上千年的养殖历史,是清远宝贵的农业地方品种资源,是清远市特产,中国国家地理标志产品,如果你来到了清远,记得要吃清远麻鸡。

当然,清远美味不止麻鸡,还有河鲜、腊味、烧鹅、牛杂、扣肉等都会让你齿下留香,野蛮挑战你的味蕾;麻竹笋、茶叶、菜心等特色农产品让你舌尖与大自然亲密接触。

  1. 清远的灵秀山水,是回归大自然的最佳体验

清远旅游资源丰富,享有“中国温泉之乡”、“中国龙舟之乡”、“中国漂流之乡”、“中国优秀旅游城市”、“中国宜居城市”等美誉。

因其以山地丘陵为主,大龙山、瑶山、云开大山与北江、连江、滃江、潖江在这里交汇,从而孕育了雄伟险峻的高山峡谷,松涛如海的原始森林,纯如深闺的湖泊温泉,以及豪放古朴的瑶、壮民族风情。

雨量充沛,峡谷河流众多,清远是一座生态、水力、旅游资源最密集的城市。得天独厚的地理位置造就了它漂流之乡的美誉。

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游客坐在橡皮艇上,随着水势,时而缓慢向前,时而激流中疾冲,起伏跌宕中,永远预知不到拐弯处带来的惊喜。清冽飞溅的浪花驱赶了夏日的燥热。期待和一惊一乍中,水泥围困着的城市生活压力荡然无存。

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正是因这份山水的激情,多少游客纷至沓来。

在清远,还可以到黄腾峡玻璃桥走一趟,离地四百多米的高度,悬挂在两座山之间,满足了爱挑战的游客。走在桥上,抬头是蓝天白云,俯首却是心惊胆战,举步艰难。

“岭南无山不有瑶”——在清远,你还可以到访千年瑶寨,青砖黑瓦白缝墙,错落有致的瑶排依山而建,仿佛是乱世中求安宁,让你惊叹世外桃源真的存在。热情的莎腰妹唱着祝酒歌用醇香来撩客,让游客心痒如酥。

还可以到聚龙湾天然温泉度假村泡温泉,溶洞中赏石钟乳奇景……

清远,2022年8月26日刚刚获取“生态诗歌之城”的雅称。有凤来仪香远益清,一座集好玩好吃好看于一身的年轻城市,有山水灵气、也有创新科技,值得你驻足关注。

#清远好礼dou给你#

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