蘑菇新做法实在太好吃了(这种蘑菇太好吃了)

导语:由于大家越来越重视日常的营养健康,生活中很多营养的食材也越来越受大家的重视。现在生活中有很多美味健康又营养的佳肴,这些佳肴如此受欢迎也与它们的食材有很大的关系。

蘑菇就是一种常用来做佳肴的食材,蘑菇含有丰富的氨基酸,下锅炒一炒就可以上桌,味道好极了。
这种蘑菇太好吃了,素炒也美味,吃着像肉,清淡爽滑还下饭。

这种美味的蘑菇就是胡萝卜炒鸡蛋蘑菇,蘑菇和鸡蛋一起下锅炒,味道不比吃肉差,下饭极了。小编今天给大家介绍的就是美味炒蘑菇的做法,大家快来看看吧。


胡萝卜炒鸡蛋蘑菇

蘑菇新做法实在太好吃了(这种蘑菇太好吃了)(1)

By 百合花开(来自微信.)

配料:

胡萝卜 大半个、蘑菇 适量、鸡蛋 1个、生抽 一点点、蚝油 适量、鸡精 适量

步骤1.胡萝卜去皮,洗净

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步骤2.切薄片

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步骤3.蘑菇撕小点,洗干净

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步骤4.鸡蛋打散

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步骤5.锅烧热后给油,把鸡蛋液倒进去,

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步骤6.煎好盛出来

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步骤7.把胡萝卜放进去翻炒

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步骤8.加蘑菇翻炒,点点水,多翻炒几下,等胡萝卜和蘑菇变软了

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步骤9.加鸡蛋

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步骤10.给生抽

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步骤11.蚝油

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步骤12.鸡精,再翻炒均匀

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步骤13.完成

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烹饪小贴士:

1.蘑菇含有丰富的赖氨酸。赖氨酸是人体必须的氨基酸,能增高、增重,并能增强抗病力、增加血色素、提高智力
2.蘑菇中还含有干扰素诱导剂,能诱发干扰素的产生,因而对水泡性口炎病毒等有较好的疗效。
3.每100克鲜蘑菇中含优质蛋白质2.9克、脂肪0.2克、碳水化合物2.4克、膳食纤维0.6克、钙8毫克、磷66毫克、铁1.3克、维生素B 0.16毫克、烟酸3.3毫克、维生素C 4毫克。此外,还含有非特异植物凝集素、酷氨酸酶等物质,因而它是一种营养丰富的食用菌,是各种菜肴的理想配料。

大家是喜欢吃炒蘑菇,还是喜欢吃炖蘑菇呢?

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