霸州必吃十大美食(唇齿留香的美食在这里)
胜芳鑫宝皮蛋
鑫宝松花蛋在霸州市胜芳镇传承至今已有百余年的历史,始终秉承“诚信铸就品牌”的经营理念,被列入“河北省知名品牌”。在坚持生产传统皮蛋的基础上,又新增无铅松花蛋和咸鸭蛋,产品赢得了广大消费者的肯定,远销日本、香港、韩国、意大利等国家和地区,为2018年韩国平昌冬奥会的合作伙伴享誉世界,2019年入选河北省“燕赵老字号”保护名录。
胜芳酥皮吕糕点
酥皮吕糕点承自霸州胜芳人称“点心刘”的刘宝华。1937年刘宝华到天津学习糕点制作,后到北京发展。上个世纪八十年代,吕立新随刘师傅学做糕点,凭借这份手艺创立了“酥皮吕”糕点铺,以精湛的制作工艺,丰富的花色品种,酥软的口感和纯天然、无添加的原材料而闻名于胜芳的家家户户。2019年入选河北省“燕赵老字号”保护名录。
胜芳祥德斋糕点
胜芳“祥德斋糕点铺”创建于1927年,清末民初,出生于晚清的刘玉珍在采育一家糕点作坊学徒,学成归来在家里创办了专门制作糕点的小作坊,并将自己的手艺传授给两个儿子。祥德斋糕点传承至今始终坚持传统手工制作,糕点皮酥而不散,馅绵而不柴,入口易化,具有造型逼真、色泽鲜艳的特点。2019年入选河北省“燕赵老字号”保护名录。
来源:守艺廊坊
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