28岁小伙卖卤肉（安徽大叔卖卤肉21年）

卤肉我们都吃过，不管是卤鸡肉还是鸭肉，又或是牛肉和猪肉，只要是卤出来的，那就非常适合下酒，只不过卤肉的卤料非常重要，不是所有的卤肉店生意都非常好。

在安徽的砀山县就有一家闻名全城的卤肉店，不说店名和地址，只说这家店的情况相信砀山人都会知道。

猪头肉

砀山卤肉店，一天卖出500斤

这家店是一大叔带着自己的6个孩子在做，其中还有一对双胞胎姐妹。怎么样？砀山人是不是立马就有印象了？

主要还是这家店的卤肉生意太好了，根据老板的介绍，他家一天就能卖出500斤左右的卤肉，要是遇到节假日，500斤都不够卖。

卤肉

这家店的卤肉主要以猪肉为主，什么猪蹄、猪大排、猪头肉这些样样齐全，除了猪肉外，还有一些鸡肉也在外，总之就是肉类非常齐全。

色香味俱全，口感十足

他家的卤肉做得非常的软烂，香料味并不是很重，能品尝出猪肉本身的那种香味，而且吃起来还不油腻，用来下酒真的是非常好。

卤肉

这家店的卤肉卤出来颜色非常的好看，金黄金黄的。经常吃卤菜的人可能都有一个“洁癖”，那就是在买卤肉的时候往往会看卤肉的颜色，只有金黄色的卤肉看上去才最有食欲。

当然，这家店卖得最好的还是卤猪蹄，吃起来不软不烂，有一点嚼劲，筋道十足，吃起来有点Q弹Q弹的感觉。

卤猪蹄

21年老店，日入上万

老板已经在砀山县卖卤肉21年了，刚开始生意也一般，不过慢慢的就起来了，现在一天的收入能有一万元左右，就算除去成本这些，每天的收入也是非常可观的。

卤肉

可能很多人觉得这有些不可思议了，这样的收入已经可以秒杀很多的企业收入了，其实这并不是吹牛，人家老板不仅有车有房了，甚至于还给自己的女儿送车，可见有多豪了。

事实证明，行行出状元是有道理的，千万不要小看了卤肉，只要味道好，顾客就络绎不绝的来，特别是回头客会非常的多，毕竟餐饮行业还真得靠回头客支撑。

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