为什么自助餐不能吃回本(吃自助餐明明想吃回本)

吃自助餐,明明想吃回本,为何没吃到啥就饱了?员工说出背后猫腻

自助餐,只用掏一次钱,就能吃几十种甚至上百种食材,而且想吃多少吃多少,大家是不是觉得赚翻了?肯定能把本钱吃回来,对吧?

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然而,吃过自助餐的人都知道,坐下吃了不到半小时,就已经撑得不行了,啥都吃不下去了,只能和山珍海味说拜拜了,这么一算,好像还没吃够本呀,这是怎么回事呢?明明准备当个大胃王,结果才刚吃就输了。

其实,这都是商家的套路,一位在自助餐工作的朋友告诉我,几个原因让你一吃就饱。

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1、每个人的饭量都是有限的。

现实生活中 ,大胃王还是很少的,别看电视上比赛的人能吃很多,其实普通人可吃不了。我一日三餐,每顿只吃一碗米饭,吃2碗的时候就感觉肚子非常撑。

由于平时的饮食习惯,你的胃容量已经定型了,吃多了身体就会受不了,所以自助餐也是根据大多数人的平均饭量来设定价格的。按照平均饭量吃最贵的食材,这是成本价,然后加上一定的利润,就是我们每个人掏的钱。

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【贴心提示】暴饮暴食对身体没好处,不要为了那几十块钱,再去医院多掏几百甚至几千块。

2、饮食习惯导致的。

自助餐不仅食材多,而且酒水也多,也是免费畅饮,大多数人都是先喝个痛快,再饱餐一顿,结果让你大失所望。

几瓶酒水下肚,就占满了胃的边边角角,根本吃不下去了,虽然还能勉强撑一撑,但也吃不了多少,所以才刚吃就饱了。

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3、都是高糖高脂肪高热量的食材。

自助餐怎么吃?要么涮要么烤,要么边涮边烤,不管是哪种形式,热量都非常高的,满满的都是油呀,会让我们有强烈的饱腹感。

另外,那些自制甜品看起来很精美,很好吃,也都是高糖的,虽然一块很小,但吃几块就感觉吃饱了,都是商家设计好的。

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就是这3个原因,你的嘴巴还不服输,但你的胃已经求饶了,所以想吃也吃不下了,这就是老板要的效果。如果每个人都是大胃王,自助餐肯定是要亏死的,但只要大胃王不超过一定的比例,老板都是稳赚不赔的,主要是下面几点原因。

1、贵的食材分时段供应

都想来自助餐吃最贵的食材,把本钱吃回来,但结果这些食材,并不是摆了一大堆,而是只有少量,一次拿完后要等一段时间才有。等着等着,你就吃饱了,这些食材你就吃不到了。

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2、食材的成本非常低

自助餐的食材都是大量批发的,而且都是从源头批发的,没有中间商的差价,比如大虾,超市里要60元一斤,他们批发才十几元甚至更低。

而酒水也是从酒厂直接进货,一瓶不到一块钱的价格,其它食材也是一样的,所以就算吃得多,商家也是赚的。

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3、浪费不退押金

吃自助餐,我们都要交一个保证金,保证不浪费,但如果你拿多了却没吃完,押金是不给退的。其实这些押金,少则三十五十,多则一百元,比你剩下的食材要多得多,然而浪费是我们理亏,也只能让老板赚了。

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【心得体会】

生活好了,大家都喜欢去吃自助餐,主要还是图个轻松、自在,没必要为了吃回本。饭量小的就少吃点,拿自己爱吃的。饭量大的也别硬撑,撑坏肚子就得不偿失了。

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