红枣最简单的家常菜做法（红枣的神仙吃法）

红枣的神仙吃法，好吃到“起飞”，做法简单易上手，学会不亏

“日食三颗枣，百岁不显老”，红枣是家家户户少不的干果。经常被用于煮粥。煲汤、制作甜品等。红彤彤的颜色，也寓意着圆圆满满。

不管什么时候，红枣都是重要角色，深受大家喜爱。但是红枣虽好，尽量不要生吃。今天和大家一起解锁红枣的三种神仙吃法，好吃到“起飞”，一起来一饱口福吧。

1、红枣夹核桃

准备食材：红枣、核桃、芝麻、蜂蜜

制作步骤：

红枣洗净晾干，用刀将红枣切开，不要切断，只要能把核取出即可；

取核桃仁，尽量取得完整，做出来颜值更高；

核桃仁放进烤箱，低温烘烤至酥脆，也可以在锅中炒香；

炒香的核桃仁用蜂蜜搅拌均匀，夹在红枣中，开口处粘上芝麻；

继续放进烤箱，中火烘烤20分钟左右。

这样做出来的红枣夹核桃，外层酥脆，里面果肉香甜软糯。红枣的甜和核桃的涩味完美中和，加上核桃经过烘烤，坚果的香味更浓，一口下去吃出多种口感。

两种完全不同的食物，竟能混搭出如此美妙的口感，好吃到停不下来。没有任何添加剂，是家里的老人和孩子都能放心吃的营养美味小零食。

2、姜枣膏

准备食材：红枣、生姜、老红糖

制作步骤：

1、红枣和生姜洗净晾干后备用；

2、晾干的红枣去核，切成枣丁，然后放进料理机制成枣泥；

3、生姜同样也是切丁后，加入适量的水搅打成岁末，不喜欢吃姜可以打成姜泥（这里的姜千万不要去皮，否则容易上火）；

4、姜泥放至锅中，中小火炒至姜得到香味挥发出来；

5、放入枣泥继续煸炒，炒出水分，加入红糖；

6、继续煸炒至红糖慢慢融化，转小火，直到姜枣膏能挂在铲子上，不容易掉下来就做好。

7、每次熬姜枣膏满屋子都是姜和枣的香味，仿佛整个房间都暖和起来。做好的姜枣膏晾凉后，密封保存。

放在冰箱冷藏，每次挖一勺冲水喝，如果怕辣可以少放姜多放红糖，自己调节。尤其是在姨妈期喝点姜枣膏，整个人都暖暖的舒服极。提醒大家，避免上火，尽量选择上午喝。

3、七度方益颜糕

准备食材：红枣、红豆、玫瑰、花生、枸杞、甜菜根粉、红糖

制作步骤：

1、红豆用水浸泡5小时以上，焖煮至软烂，捞出沥水（煮红豆的汤留下备用）；

2、将红豆碾压成红豆泥，放旁边备用；

3、红枣去核后，与玫瑰、花生和枸杞一起用烤箱烘干水分；

4、烘干的食材放在料理机中搅打成粉末，建议反复搅打，粉末细腻口感更好；

5、将混合粉末与红糖、红豆泥混合，加入适量的红豆水揉搓成面团；

6、面团擀至1厘米左右的厚度，切割成自己喜欢的形状，水开后上锅蒸15分钟；

7、出锅晾凉后，外层裹满甜菜根粉末，密封保存。

刚做好的益颜糕比较软，让它回潮几个小时后之后，口感会更加有嚼劲，更符合年轻人的口味。

很多朋友跟我反馈说，益颜糕很好吃，但是做起来太麻烦，我多番寻找给大家找到七度方益颜糕，所用的食材几乎一样。它不仅是纯手工制作，还贴心的将红糖换成木糖醇，降低其中的热量，减脂期也能放心吃。

外层除甜菜根粉，还混合火龙果粉末，让七度方益颜糕的果香味更充足。吃起来甜而不腻，味道清爽。糕体软糯湿润，多吃几块也不容易上火。每天坚持吃，解馋又营养，随时为身体补充能量，让你面色红润似桃花。

今天的美食制作分享就到这里，春夏之交，正是吃红枣的好季节。几种吃法换着来，养出健康好身体。

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