简单电饭煲卤菜(卤菜这样做比外边的香百倍)

简单电饭煲卤菜(卤菜这样做比外边的香百倍)(1)

简单电饭煲卤菜(卤菜这样做比外边的香百倍)(2)

刚结束过年大团聚,突然回归一个人的生活多少还有点不太习惯,所以我准备宅家看冬奥会。

简单电饭煲卤菜(卤菜这样做比外边的香百倍)(3)

人家运动员36天拿6个冠军,我过年几天涨了6斤,妥妥的干饭人了!

每次看比赛,我就喜欢安排上满满当当的一桌美味,比如卤味拼盘。

这道休闲美味,简单好吃,今天我就把小白不翻车教程分享给你们。

简单电饭煲卤菜(卤菜这样做比外边的香百倍)(4)

准备好鸭货四件套、配菜,再备上必要的香料,往电饭煲里一丢,剩下的都交给时间!

做好要是不着急吃,可以泡上一晚更加入味,肉质会更Q弹,今天提前做真的刚刚好。

简单电饭煲卤菜(卤菜这样做比外边的香百倍)(5)

卤味一锅炖,懒人新手赶紧上车啦,周末追剧、看比赛、聚会都可以安排上。

简单电饭煲卤菜(卤菜这样做比外边的香百倍)(6)

鸭头、鸭脖、鸭翅、鸭胗

藕、腐竹、鹌鹑蛋、海带结

简单电饭煲卤菜(卤菜这样做比外边的香百倍)(7)

花椒、八角、香叶、干辣椒

姜片、冰糖、生抽、酱油甜面酱、啤酒

简单电饭煲卤菜(卤菜这样做比外边的香百倍)(8)

简单电饭煲卤菜(卤菜这样做比外边的香百倍)(9)

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准备鸭头1斤、鸭脖1斤、鸭翅1斤、鸭胗1斤、生姜几片,加水没过食材,把鸭货里面的血水煮出来。

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把鸭货捞出放进电饭煲,加花椒、八角、香叶、干辣椒、10粒冰糖。

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再加4勺生抽、3勺酱油、1勺甜面酱、1听啤酒,加水没过。

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选择煲汤模式40分钟就好了。

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莲藕、腐竹、海带结、鹌鹑蛋,再煮个10分钟。

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要是不着急吃,还可以再泡上一晚,更加入味,肉质也会更Q弹, 满满一盘超给力。

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这绝对是最简单的卤味拼盘做法了,过年过节亲友聚餐,只要拿出这个菜谱,保证靠谱,不收藏后悔哦~

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