除了白米粽还有什么粽（五色粽同心粽）

欧春霞(左二)与邻居们一起包粽子。通讯员供图

五色粽

你见过彩色的粽子吗？昨天，奉化锦屏街道五岙村一位壮族女子用草药做出了“五色粽”，惊艳了左邻右舍。

同一天，溪口镇东姜坑村举行了一场别开生面的包“同心粽”比赛，来自该村和邻村的15位少数民族妇女与当地妇女欢聚一堂，同台“竞技”，度过了一个欢乐祥和的端午佳节。

壮族巧媳妇用草药材做出“五色粽”

“五色粽”是壮族女子欧春霞做的。10年前，她嫁到奉化五岙村，与丈夫在村里经营农家乐，心灵手巧的她喜欢做一些特色美食。

“在广西，‘三月三会’是壮族传统节日，我们都会制作五色糯米饭，馈赠亲朋好友。”欧春霞说，宁波人喜欢吃粽子，她就琢磨着，把五色糯米饭改成五色粽，给大家尝尝鲜。用植物汁液给大米表面染色比较简单，但要让颜色均匀渗透，染到粒米的内部，难度就大了。

欧春霞巧妙地采用几种药材来染色。“这种广西的红丝线，可以染红色；还有一种也是产自广西的野花，叫密蒙花，染黄色；此外用产自东南亚的一种干花叫蝶豆花，染蓝色；以及中药材苏木，用来染橙色；另外用乌饭树叶染黑色。植物放入水中熬煮，生成不同颜色的汤汁。然后，把糯米放进汤汁中，浸泡一夜，由内而外都染上色了。”前前后后琢磨了一个多月时间，总算染色成功。

染色后就是包粽子，不同颜色的糯米一层层叠起来。她还在粽子里加了蜜枣，意寓甜甜蜜蜜。压实包好，煮上两个半小时，“五色粽”就出锅了。剥开青绿的粽叶，露出的三角形粽子，从上到下，蓝、橙、绿、黄、黑……五种颜色层次分明，斑斓绚丽。尝一口，米粒软糯，口中洋溢一股植物清香，很是奇特，邻居们都赞不绝口。

15位少数民族的姐妹们PK包“同心粽”

在溪口，有外嫁而来的苗、土、仡佬、布依、畲、壮、侗等15位少数民族媳妇，她们在山清水秀的溪口成家立业、相夫教子、尊老爱幼，已爱上溪口，融入溪口。

当天上午比赛在村祠堂展开。在一字形的赛台上，70名选手分站两边。随着一声令下，姐妹们在欢声笑语中展开了角逐。

10分钟赛时，最多的人包了27只，前三名都被东姜坑村的三位选手获得。来自重庆的土家族人田学兰是包“同心粽”的冠军，成绩是17个。

邻村的戴海珍也是土家族人，嫁到溪口已有30年了。她说，在老家重庆过端午节，比过春节还隆重，还要赛龙舟、唱大戏；包粽子的棕叶棕绳也不是毛竹壳和竹壳条，而是苇叶和棕丝。

记者 薛曹盛 通讯员 夏亦蓟 葛梦园 卓建青

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