病态美学语录做美食(美食完全参与叙事)

病态美学语录做美食(美食完全参与叙事)(1)

文|关小呱

《都挺好》开播几天,却呈现出鲜明的两极化风评。

一部分感同身受的观众,看着屏幕里的“升级版樊胜美”苏明玉小姐姐,禁不住默默心疼地抱抱自己,感叹这部剧有力地剖析了中国式亲情的深层病因。

也有一部分理性看剧的观众,顶着满脑子想不通的逻辑表示,剧情展现太过极端,觉得此剧情节方面刻意而充满噱头。

而作为一枚资深吃货,最先映入眼帘的却是《都挺好》中的“食物”。

其实,“美食与情感”的并置表现,在中外影视剧作中均很常见。早年李安导演在《饮食男女》中,就精妙地用满汉全席隐喻了人生情感起伏。

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美剧《破产姐妹》中的“杯子蛋糕”,也成为剧作表现乐观精神的重要标志;古装剧《那年花开月正圆》《知否》中的“甑糕”、“藕粉糕”也是推动剧情、抒发情感的高效催化剂。

《我的前半生》《深夜食堂》等都市情感剧中,“美食”也不再单纯凸显某种叙述功能,而是与人物情感达成了同步的情绪共鸣。

而《都挺好》的表达策略则是,“美食与情感”合体,完全参与叙事、表现人物、引发思考。今天,第一剧集(diyijuji)就主要从这个角度,来分析《都挺好》的美食化情感表现方式。

饮食 老宅:勾勒家庭关系全貌

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张爱玲曾说:“人生是一袭华美的袍,下面爬满了虱子”。这句话似乎同样适用于中国式家庭关系,表面看来,都挺好,实质而言,都挺拧巴。

电视剧《都挺好》中,苏母突然离世打破了苏家常年维系的表面和谐,各种矛盾冲突接踵而至。十年未曾回家的女主苏明玉因此再次回到苏家老宅,一张全家福照片中,明玉僵硬的肢体语言和倔强的面目神态,已经向我们大致揭示了苏家的父、母、子、女各自缺位的家庭现实。

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第一集中,叙事闪回表现的老宅时光,用一场全家吃饭的戏,寥寥几笔,全然带出了苏家的家庭关系势力图谱。

二儿子只会用嘴甜讨好家庭的最高统治者—母亲,而对父亲的要求视若无睹;大儿子自私而冷漠,只关心自己的切身利益;母亲封建思想根深蒂固,鸡腿只给两个儿子,对女儿完全忽视;而高压统治下的父亲,胆颤心惊地既想又不敢给女儿鸡腿的细节,表现出父权话语在这个家庭的严重缺失。

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家与烟火气息,本该是一个家庭中最踏实的温暖。但在《都挺好》中,这唯一的一场阖家团圆饭,却成为每个家庭成员心理上的最初伤痕。

由此,各自带着不同伤痕长大的子女便愈加拧巴。

长子毫无处理问题的能力,虚伪又低情商,对苏家事务常常道德标杆式的碎碎念;二子油嘴滑舌、啃老,长成典型的妈宝男;女儿疏离、冷漠又强势,既想划清界限,又不自主挂念的心情,越长大、越清晰。

彼此错位的家庭关系特征,在饭桌之上得以展现。

美食与真诚:情感救赎的最佳解锁方式

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如果说《我的前半生》《深夜食堂》是借用日本居酒屋文化,来表现当代人的情感压力与释放;《抓紧我 放弃我》《微笑pasta》是通过美食,表现男女主角的情感交织。

那么《都挺好》或将是《知否》式情感认知的延续升级版本:人的一生最不能放弃自我与成长,世间所有关系的平衡与维系,更离不开真诚相待和势均力敌。

坦白说,《都挺好》开篇伊始,疲惫的明玉在陌生餐馆安然入睡,一盘鸡翅豪掷几百元的情节设置确实颇显刻意。然而刻意之余也体现出,真诚是化解感情问题的一剂良药。

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苏家父母、子女之间的情感羁绊,矛盾激化,多半也是因为彼此之间缺乏心平气和的坦诚相对,越是剑拔弩张、越是千疮百孔。

石天冬和他的餐馆一亮相,就如同《红楼梦》中的王熙凤,未见其人,先听到各种食材被烹饪的声音。

温暖色调的灯光,真诚烹饪的状态,色香味俱全的食物,使得苏明玉一粘这里的沙发就缓缓入眠。这不同于苏家老宅吃饭的情景,也不同于谈合作时的吃着火锅、互探底线。

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石天冬的餐馆用美食给人简单的小确幸,“美食”在此刻包含着人与人之间的平等、温和与真诚。而这种真诚也会慢慢打开明玉的心扉,倔强的小女孩真正被看见,人物的内心开始慢慢强大。

“明玉”的人设之所以会引发热议,因为她或多或少代表了生活中你、我、他的某个侧面。《都挺好》看似表达了很多问题:原生家庭、重男轻女、妈宝现象、养老问题等,其实,也不过是对个人成长中如何与自我和解的终极思考。

这种情感救赎的解码,最终也将是一个人的自我成长。见美食,如见自己。

厨房与爱:成长后的山川湖海

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剪不断、理还乱的苏家亲情关系,使得《都挺好》这个剧名显得格外名不符实。可仔细一想,这略带讽刺意味的剧作主旨或许也揭示了“成长”的含义。

《都挺好》中“成长”的主题表达,也有部分通过“厨房与爱”来呈现。

除了明玉的人物发展中,体现着美食化情感表现方式特征外,已成家立业的两个儿子,角色发展线索中依然贯穿着这一创作法则。

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作为美国名校高才生的长子,苏明哲的性格特点、失业现状,大多是通过在家中厨房与妻子争论体现的。

在充满生活气息的“厨房”中,妻子的客观冷静分析,二人的争执,苏明哲或许才有了人生第一次的自我审视。

同样,资深妈宝男苏明成在母亲去世后,照顾父亲的过程中频繁出现两代冲突,也是在其家中的厨房多有呈现。

苏明成与妻子关于家庭的问题多在厨房讨论,对父亲的赡养问题,在查清家庭账本后,苏明成妻子朱丽决定由两人照顾苏父。

这种十年妈宝一朝成人的长大转变,最重要的表现就是,靠外卖解决三餐的二人商定学习在家做饭。

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不论是苏明哲的学霸人设、苏明玉的名利兼收,还是苏明成的依赖啃老,在山川湖海的刀光剑影中渐渐长大,也在厨房与爱中学会成长。

在《都挺好》这场错位的亲情关系中,每个人都有挺不好的一面。但是,“家”、“美食”与“爱”又可以让每个人看见内在自我。

《都挺好》一剧播放至此,伴随着苏家老小激烈的情感冲突,每个人物都经历着自省、治愈,救赎与成长。

跨越山川湖海,悟得厨房与爱,真正的成长不是死磕到底,而是释怀自己,放过别人。

—The End—

出品 | 米瑞文化

主编 | jin

编辑 |Siya

校对|靳远

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