家家难免会有吃剩的米饭，怎么做？蛋炒饭吃腻了，今天换个花样吃，做成米饭饼，简单好吃又营养，下面一起来看看吧。
剩米饭一碗，玉米粒、青豆、胡萝卜各少许。
把玉米粒和青豆下锅煮至断生，捞出沥水后切成和胡萝卜粒差不多大小。
把青豆、玉米、胡萝卜加入米饭里，打入一个鸡蛋，加少许盐和胡椒粉。
再少量多次的加入面粉，边加边用手抓匀，加到米饭能轻易捏成团就停止加粉，这时剪点海苔碎加进去再抓匀。
锅中倒少许油，抓点米饭，用手抓捏成团，放锅中压扁，上面洒点黑芝麻，用小火煎至两面金黄出锅。
剩饭这样吃，方便省事还好吃，特别香，个人觉得比蛋炒饭好吃，大家有空也来试试吧！
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