油豆腐包糯米和肉怎么做（油豆腐里面塞上肉馅）
导语：油豆腐里面塞上肉馅，鲜嫩美味多汁，一周做4回，5岁孩子连吃8个。油豆腐是我的最爱，每次在超市里买油豆腐，就会想起小时候过年，家家户户用自己种的黄豆去作坊制作成豆腐，然后过年前几天，就油炸豆腐，码放到坛子里，随时可以拿出来炒菜，这种年味很多年都没有了，非常怀念。那么油豆腐怎么做好吃呢？通常用来和其它菜搭配同炒，也可以炒肉丝，或者做成油豆腐酿肉，油豆腐里面塞上满满的肉馅，把肉馅用如下方法调制，做出的菜肴鲜嫩美味又多汁，真的好吃，下面一起来看看具体做法吧！
【油豆腐酿肉】：
【主料】：猪瘦肉300克、油豆腐250克、葱2根。
【辅料】：植物油适量、食盐3克、生抽20毫升、芝麻油20毫升、蛋清10克、热炒仙露10毫升。
【做法】：
1、油豆腐过水洗一下，用剪刀将油豆腐的一面挖出一个孔，多余的油豆腐放入另外一个盘子中备用，猪瘦肉洗净剁成肉糜，葱切成葱花。
2、将多余的油豆腐切碎，和肉糜、葱花放入玻璃碗中，加入食盐、生抽、蛋清、少许水搅拌均匀，有了蛋清，肉馅会更嫩，加点水能让肉馅多汁。
3、将拌好的肉馅一个个塞入油豆腐中。
4、臻米升降电火锅底部倒入水，通电选择火锅按键，再选择升降功能按键，将提篮上升，然后将油豆腐码放到提篮上面。
5、盖上锅盖，选择营养蒸按键，火力用最高档，十分钟就可以了。
6、将油豆腐酿肉用筷子夹到盘子中，加入热炒仙露、生抽、芝麻油拌匀即可。
7、成品图出炉，鲜香美味多汁的油豆腐酿肉就做好了，孩子最爱吃，每周都要做几次，油豆腐里面塞了满满的瘦肉，吃几个就吃饱了。
这道菜你觉得好吃吗？如果你有不同做法和建议，欢迎留言告诉小编，同时也欢迎你收藏、点赞、转发本文和关注小编，感谢。（原创图文，禁止盗用）
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