清炒萝卜叶各种做法（萝卜叶这么好吃）

有些菜叶营养价值很高，吃着比大鱼大肉健康10倍，但许多人不知道，把它们扔进了垃圾桶，太可惜了。萝卜叶蒸着吃，那股独特的清香，闻着就让人流口水!拿海参鲍鱼也不换！快来看看还有哪些吃一口就停不下来的菜叶？

胡萝卜叶蒸一蒸，一出锅就被抢光

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胡萝卜富含膳食纤维，可以帮助加快肠胃蠕动，促进消化，缓解便秘。还含有多种维生素、叶绿素，有利尿功能，还可以缓解浮肿。

胡萝卜叶子怎么蒸？

1、洗净胡萝卜叶。胡萝卜叶挑嫩的，越嫩，口感越好，把胡萝卜叶子用清水洗干净，捞出，放到盆里。

3、放进蒸锅。把揉好的胡萝卜叶放入蒸锅， 如果锅里放冷水，则蒸30分钟，如果放的是热水，20分钟就够了。蒸好后，盛到盘里凉着。

4、捣蒜泥。剥几个蒜瓣，剥好后放到蒜臼子里捣成蒜泥，捣好后倒进碗里备用。

5、调蒜汁混入蒸好的胡萝卜叶。锅里放些油，油热了以后，撒10个花椒，待炸出花椒香味且花椒颜色发黑的时候，就把花椒捞出扔掉。把油倒进蒜泥里，再放些芝麻油、鸡精、生抽等调料。蒜汁混入蒸好的胡萝卜叶。将调好的蒜泥倒进胡萝卜叶里，稍微搅拌一下，就可以吃了。

炒芹菜叶，简单易做营养高

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芹菜叶的胡萝卜素、维生素、蛋白质、钙的含量等都很高，能平肝降压，芹菜叶的特殊气味还能让人增加食欲。

芹菜叶子炒鸡蛋怎么做

1、洗净菜叶。选择新鲜的嫩芹菜叶，洗干净，切碎。

2、鸡蛋打散。把2-3个鸡蛋打散，把切碎的芹菜叶放入打散的鸡蛋液里，加少量盐，均匀搅拌在一起。

3、油热后翻炒。锅里加油，油至8分热时，倒入鸡蛋液和芹菜叶，用锅铲翻炒，大约3-5分钟后，等芹菜叶和鸡蛋变色后就熟了。

萝卜叶锅贴，又鲜又香

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萝卜叶的纤维含量高，能预防和缓解便秘，维生素A和B1、维生素C含量丰富，能润肤养颜，平时经常吃萝卜叶，对眼睛有很好的保健作用，能预防近视眼、老花眼、白内障等。

萝卜叶子怎么做锅贴？

1、和面。在面粉中加入适量温水，双手揉面，揉成面团，放到盆里静置15分钟。

2、调馅儿。把萝卜叶子洗净，用开水焯一下，剁碎，放到馅料盆里。加入油、少量盐、虾皮、花椒面、几滴香油、葱姜碎块等，用筷子把馅料快速搅拌均匀。

3、擀皮包馅。把面团取出，在面板上搓成粗条状，再用刀每隔3厘米切成大小相同的椭圆面块，再用手掌挨个把小面块压扁，擀成中间略厚、四周较薄的圆形圆形面皮。

2.油锅煎炸。用勺挖馅儿加到皮中，素馅易熟，可以多放些馅儿，然后把面皮用力捏合。开小火，在平底锅放一层薄薄的油，油高有1-2厘米就行，油至8分热时放入锅贴，用铲子翻煎，小火煎3-4分钟。

3.再往锅中加入清水，不要超过锅贴高度的三分之一，盖上锅盖，转至大火，大约4-5分钟后，就可以关火了，用铲子盛到盘子就可以吃了 。

除了这些叶子能吃，

你还知道哪些？

你还有更好吃的做法吗？

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