芹菜和腊肉能一起吃吗（腊肉炒西芹）

作者：牛妈妈_TkRI

用料

湖南腊肉 200g

芹菜 三根

做法步骤

1、西芹过热水焯一下，炒点西芹里面的草酸，以免草酸和主菜里面的物质形成草酸钙。炒完过凉水。

2、尖椒，红甜椒，蒜，姜，葱切好备用

3、少放点西红柿，放着好吃香，汤汁也浓稠些。

4、腊肉过热水煮一会。切好备用

5、锅底放少量油，因为我的腊肉是五花的。锅底放油里先放几粒花椒粒，炸出香味，倒入葱姜蒜，辣椒等炒出香味，接着腊肉放入

6、最后放西芹，放一勺豆瓣酱，少放点盐。翻炒，出锅。

（观看视频教程，请关注“香哈菜谱” 或 “xiangha100”）

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