怎么炒干猪肺（每日做菜炒猪肺）

#打卡挑战局#

打卡每日做一道美食并记录大致做法

第二天：炒猪肺

[得意]食材准备：

猪肺、辣椒、葱姜、料酒、调味料

[得意]大致做法：

1.将猪肺清洗干净；

2.洗净的猪肺冷水下锅，放入葱姜料酒。煮熟后捞出过冷水，切片之后再抓洗一遍，挤出残留水分；

3.起锅烧油，翻炒猪肺，炒到两面稍微变焦，放入调味料，最后放入辣椒继续翻炒几分钟后即可出锅。

[得意]图片欣赏：

控干水分后的猪肺

翻炒中的猪肺

出锅

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