宝宝低筋面粉无酵母馒头辅食做法（这个馒头无添加巨好吃）
大家好，我是沐子姈，我的红糖红枣馒头是我的得意之作，老人小孩大家都爱吃，都说比面包还好吃！今天就告诉大家我的秘诀！
红糖所含有的葡萄糖释放能量快，吸收利用率高，可以快速的补充体力。对老年体弱，特别是大病初愈的人，红糖亦有极佳的疗虚进补作用，老人适量吃些红糖还能散瘀活血，利肠通便，缓肝明目。
红枣富含钙和铁，它们对防治骨质疏松产贫血有重要作用，中老年人更年期经常会骨质疏松，正在生长发育高峰的青少年和女性容易发生贫血，食用红枣有十分理想的食疗作用。
新疆一级灰枣
葡萄干中的铁和钙含量十分丰富，是儿童、妇女及体弱贫血者的滋补佳品。葡内含大量葡萄糖，还含有多种矿物质和维生素、氨基酸。
红糖红枣馒头加入葡萄干，营养丰富，枣香浓郁，简单易做
准备：
面粉500g、红糖90g、酵母5g、热水250g
制作步骤：
1、准备干净的和面盆，称250g热水加入90g红糖搅拌至红糖完全融化，水温低于40度后加入面粉，酵母，混合搅拌均匀，揉成光滑的面团，发酵至两倍大
2、发酵期间准备红枣和葡萄干 红枣肉约40g 葡萄干约20g（我的秘诀就是加入新疆青葡萄干，一定要选择甜中微带酸的加入葡萄干会让馒头枣香更加浓郁，馒头口感更香甜）
混合均匀
3、面团发酵好后（发好了体积明显增大，内部呈松软蜂窝状），将面团放在案板上稍微排气，中间加入红枣葡萄干反复叠压反复揉，直到混合均匀，表面光滑
红枣葡萄干混合均匀放中间
反复揉成均匀光滑面团
4、将面团搓成光滑长条，直接揪成馒头摆在笼屉上，无需再揉，醒发至明显变大，大约2倍大
搓成圆形长条
丑馒头，简单易做
5、醒发好了，凉水上锅水开蒸15分钟，关火3-5分钟开锅，香喷喷的红糖红枣丑馒头就出锅了，热着吃，凉着吃都很美味，比面包好吃太多
红枣葡萄干根据自己喜好增加，加多感觉喧宾夺主，我的比例调试的比较合理，不多不少，酸甜可口，
简单易做，大家跟着我的方法，不会有失败这一说，保证馒头口感完胜面包，省了不少面包钱。
注意：不同面粉吸水量不同，根据自己的面粉调整，这个面不宜过硬，以软硬适中，好操作为宜
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