南方最好的馅饼（这几种地方馅饼你听过吗）

　　馅饼也叫盒子，比如韭菜鸡蛋馅饼有的就叫韭菜盒子，馅饼是饼皮包着馅料，属于家常食品，制作方式也是各种各样，煎、烤、焗等方式都有，平时我们见到的馅饼就不少，但是有些馅饼想必大多数人没有听过，今天我们一起来看看都有哪些没吃过的馅饼吧。

　　蒙古馅饼是有当地特产荞麦面制皮，牛羊肉为馅的一种特色面食，据说是明朝末年，蒙古族蒙郭勒津部落所创，流传至今，已有300多年的历史。蒙古馅饼面稀、皮薄、馅细，形如铜锣，肉似玛瑙，菜如翡翠，烙制的馅饼外焦里嫩，香味扑鼻，是上乘佳品。

　　厦门馅饼是由优质面粉、猪油、上等绿豆等食材制成的馅饼，是厦门的一种特色名点，距今有100多年的历史，制成后的馅饼色泽金黄，皮酥味香，吃起来香甜酥细、湿润冰凉、口味繁多。相传当时郑成功攻击荷兰殖民者，进攻前厨师做了一个馅饼给他吃，郑成功感觉非常美味，就下令给士兵们做，后来收复台湾后，此馅饼就广为流传。

　　京东馅饼是一种清真风味的食品，是选用鲜嫩羊肉为馅料，加上各种调料，用活好的面包上烙制而成，原盛行于内蒙古一带，后传到京东大厂回民自治县，起名为京东馅饼。烙制而成的馅饼色泽金黄，肥而不腻，清香适口。

　　以上这三种馅饼你都吃过吗？都吃过的算你厉害，妥妥的美食家。