开封最大的小吃夜市在哪里（星光下的开封夜市）
夜色下的开封鼓楼夜市
鼓楼夜市——开封最大的夜市通宵达旦、热闹异常的小吃夜市是开封这座古城的一大特色之一。
鼓楼广场是开封最大的夜市所在地。天刚黑广场两侧，统一规格的小吃货车整齐地排列在饮食区内（要是没记错，应该是7点左右小车才可以进场），基本上开封所有的小吃你都能在这个夜市找到，但好吃还不贵的应该也就那几个，大多数在个人看来还是凑人数赚门外汉的钱。
1.小虎炒凉粉
个人觉得最好吃的凉粉，没有之一（关键还不贵，就是排长队）
鼓楼夜市排队最凶的小吃， 生意非常火爆，其实这炒凉粉在开封就是一种很常见的传统小吃，就算不来夜市，在街边也可以看到很多炒凉粉小摊的，但唯独这个小摊生意最火，而这也是开了几十年的老字号了，味道很正宗，所以很多吃货都慕名来买，据说一晚上就得卖30盆凉粉，吃一份得等半个小时，有些夸张但排队有时真的很长。
2.秘制桂花藕
甜甜糯糯适合女孩子，美容养颜
这个桂花藕有时候是在城楼的西北角那片，基本上都是挨着路边没在里面，老板会拿着塑料的小盒子给你把切好的藕片放进去，再浇上浓浓的汤汁（友情推荐：一定要让老板浇满，能浇多少浇多少，汤汁真的很好喝还有营养），给你盖上盖子递给你，趁热吃凉了味道就变了。
3.黄焖鱼
焦酥焦酥的小鱼，回味无穷
黄焖鱼夜市鼓楼夜市一道比较有名的小吃了，主要是小鲫鱼小草鱼，炸后大料卤汤焖制而成，吃着不会感觉到有刺，味道还不错，陈记这一家说是做黄焖鱼有四代了，时间应该蛮长的，建议来一份。
4.臭豆腐
便宜不贵的臭豆腐建议尝一尝跟长沙的还真不一个味
既然来了不贵的都尝一尝，虽然臭豆腐比较著名的是长沙和绍兴的，但鼓楼的开封臭豆腐吃着也不差（夜市的也可以，个人推荐鼓楼城楼西北角临街小店的），味道还真不一样，各有春秋，嚼起来满口的香气。
5.鸡血汤
味道鲜美，入口润滑
必尝！必尝！必尝！虽然不是很推荐喝鼓楼的鸡血汤（个人建议喝西司夜市中间的那家或者白天去喝大润发停车场出口的那家），但是个人比较喜欢喝这东西，无所谓哪了，高汤配上鸡血、鸡杂、香菜，再来个加烧饼加牛肉，啧啧啧美味无穷~
6.白记羊蹄
羊蹄的滋味你忘不了
不清楚怎么做的，但是味道真的不错。白记羊蹄获得过开封名吃金奖,火候掌握很好,入口软滑而不烂,略带嚼劲，既然来了就买一个 尝一尝，白记我在夜市见过很多家，要想吃到正宗的要看你的眼力头了。
7.桶子鸡（马豫兴/庞记）
第一次吃别害怕，真的熟了
基本上鼓楼夜市的桶子鸡都是从寺门的清真门面店搬过来的，不用计较真假，但是基本上也就那几家，如果两个人的话要半个就行，一个人建议真空打包后带走不然吃不完，价格偏中，推荐马豫兴、庞记这两家，老马家的鸡入选过河南省首批非物质文化遗产名录，老庞家的味道也真的不错。个人品鉴：色泽鲜黄，咸香嫩脆，肥而不腻，越嚼越香，别觉得不熟，它就那样。
8.沙家牛肉
配图可能不正确，应该是沙家品味来牛肉
牛肉！牛肉！牛肉！重要的事再次说三遍，你没来过开封你不知道，寺门实体店天天排长队，登过舌尖上的中国，多次获奖，祖传几代反正就是好吃，如果你吃夜市就买个烧饼让他给你切一点加进去，配上鸡血汤，美哉美哉。吃舒服了，回去捎一点这家伙，基本上开封人送礼走亲戚的话都必不可少，自己体会。
9.孙国庆焖羊肉串
焖的羊肉串，夜市可真不多见
要么烧饼夹牛肉，要么就夹它！一般夜市上哪都有卖羊肉串的，吃来吃去都一样，这家孙国庆闷炉羊肉串做法真的不同，味道怎么说呢，吃过还想吃？上过电视专门报道过，基本排长队状态，吃过一次就忘不了，块儿大！味儿鲜！
10.杏仁茶
女孩子和喜欢甜食的尝一尝
喜欢甜食的一定要点一份杏仁茶，六块人气推荐，这里不在推荐哪一家了，基本都差不多。辅料十足，不会因为甜而腻，里面有果脯啊，花生碎，杏仁片，葡萄干，银耳，芝麻啊，赞！赞！赞！在这里提醒一下喜欢甜食的朋友不要好奇炒红薯泥去点它，你还不如去饭店点一份芝士榴莲/红薯，反正点了你会后悔的，不要问为什么...
以上十种小吃小编觉得还算不错的，也没有雷区之类的，在这里再说几个：
①花生糕可以买走回家吃，当礼物都可以。
②兴盛德花生买走回家吃，推荐麻辣的，有盒子和散装袋子装的。
③金记煎饼果子名声很大，但我不建议你买，别问为什么。
④烤面筋、鱼豆腐裹饼的，不分家哪家实惠买哪家都差不多。
⑤鱿鱼、生蚝、螃蟹啥东西的你别吃，我们这又不产海鲜你吃嘛子。
⑥小笼包你别吃地摊的，第一楼觉得贵就去吃黄家老店，你吃地摊的不如回家买速冻自己蒸。
⑦吃冰买便宜的，贵的不一定好吃，鼓楼夜市也不是吃冰的地方，吃冰去东郊夜市，东郊第一家。
⑧临近书店街可以逛逛里面也有小吃，走着逛着吃着，别买太奇葩的就行。
⑨鼓楼食坊后门黄金饼也好吃，就是有点贵，一个烧饼夹菜点多了能三四十。
⑩坐那吃的话砂锅可以要一个，要个全锅啥都有了，汤喝完了还可以回锅。
这篇关于鼓楼篇美食的文章基本就介绍完毕了，写完我自己都饿了晚上去搓一顿，虽然贴吧里有很多关于鼓楼夜市不好的说法，但作为一个地道的开封人，我更正一下：不是不能吃，要学会怎么吃，不是见啥买啥，而是学会怎么去挑选。
我的家乡、美丽开封、最美夜市、璀璨星空，我为你赞！
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