儿童早餐鸡蛋卷土豆丝（我家小孩最爱吃此）

导语：早餐，我家小孩最爱吃此，不用发酵不用油煎，卷菜手撕着吃都行

包子、馒头等虽说在早餐吃很健康，但相对来说口感有些寡淡，也容易让人没胃口吃饭，其实早餐我们还完全可以用其他的方法做，不用发酵也不用油煎，这样的早餐不仅是简单省事，而且吃着还非常健康，这次要分享给大家的便是我家小朋友最近馋上的一种，其制作容易上手，比包子馒头都好吃，不管是卷菜亦或是用手撕着吃都是不错的选择，每次餐桌上有它，孩子吃饭便能特别香，下面我便会将这款早餐的做法详细分享给大家，学会后早餐就不用总是出去买了。

水烙馍的做法：

备用食材：面粉200克，温水110克，豆芽200克，胡萝卜半根，食盐少许；

制作过程：第一步，面粉放入大碗中，分次少许在其中加入温水，将其用筷子搅拌成絮状，然后再用手揉成一个光滑的面团，盖上一张保鲜膜；

第二步，放在一旁松弛15分钟的时间，待将其松弛好后，移至在案板上，揉搓整理成长条状，然后再分切成一个个的小面剂子；

第三步，取一份小面剂子，将其用擀面杖擀成与饺子皮一般的大小，剩余的也按这个方法做，将一张饺子皮铺在案板上，均匀涂刷一层食用油，盖上另一张饺子皮；

第四步，按照这个方法将所有的叠放在一起，将其用手慢慢捏圆，然后再用擀面杖擀成薄薄的圆面饼，将其铺在盘子中，在锅中添上水；

第五步，待将水烧开后，隔水放入饼开始蒸，大火差不多蒸15分钟的时间便可，趁热将饼揭开，豆芽和胡萝卜丝分别下锅焯下水，加上点调味料卷在饼中便可开始享用。

小编总结：这款水烙馍的做法简单方便，极易上手，比包子和馒头好吃更好做，我早餐便经常做，其不用油煎也不用发酵，简单省事又软乎，吃着解馋更过瘾，在早餐吃这款水烙馍是非常不错的选择，比在早餐店买的好吃健康多了，非常建议大家可以学习这个做法，做好的水烙馍不管是卷菜，亦或是用手撕着吃都是不错的选择，我家的小朋友平常比较挑食，但我每次做这款水烙馍便总是会得到孩子的喜欢，上桌孩子大口吃得香，这款比包子馒头好吃更省事的早餐做法，错过学习就可惜了。

烹饪小技巧：

1、面粉和水的比例大家需要掌握好，不过具体的用水量大家还需要根据实际的情况来定，因为每一种面粉的吸水量都不同的，将其揉成一个与平常做饺子皮差不多软硬的面团便可；

2、擀好的饺子皮叠放在一起的时候，记得每一张都要刷上一层油，这样蒸好后，才会很轻松将其揭开，当然了一定要记得趁热揭开才可，蒸的具体时间根据实际的情况来定；

3、做好的饼如果一次性吃不完，将其叠放在一起，放入在冰箱中冷藏保存，吃的时候直接一加热便可，蒸或者是用电饼铛烙都可以，卷饼中搭配的菜最好选择水分少的，否则很容易破皮。

如果你认为这款早餐的做法还不错，欢迎收藏起来学着做，或者是将其分享给更多的人学习！

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