厦门必吃特产小吃(厦门旅游不能错过的小吃)
#创作挑战赛#厦门沙茶面遍布大街小巷,每一家都有着自己的特色,也有着自己的故事。在八市的街尾的这间贡糖沙茶面,是每次到八市必来吃一碗解馋,这间沙茶面的独特之处在于,沙茶够浓郁、海鲜够新鲜,而且它还有着一个美丽的故事。
贡糖沙茶面在开元路的骑楼内,旁边就是八市的入口。简约的桌椅,复古的装修,就像90年代的厦门。当走近的时候你会不会发现有点眼熟?《暗恋橘生淮南》就有在这里取景,难怪看到那段吃面的镜头会感觉好熟悉。
贡糖除了沙茶面,还有手撕鸡、海蛎煎、五香、肉粽等小吃。在这里就可以吃到很多厦门小吃,重点是味道都不错,而且很干净。平时来会点上一份沙茶面 手撕鸡或是 肉粽,人多的时候会全部来一套。
沙茶面里的面是厦门常见的碱水面,也是经典。放入笊篱下锅开水烫熟,根据自己的喜好加入鲜虾、米血、沙虫、鲜鱿鱼等,最后淋上一大勺滚开的沙茶汤,几分钟沙茶面就上桌啦!
这里的沙茶汤味道香而不腻,有点微辣,味道恰到好处,一边吃着海鲜,一边吃着面,最后捧起碗把沙茶汤喝光。这样的美味可能只有在厦门才能吃的尽兴。
手撕鸡这里的非常鲜嫩,而且不用边走边吃,金黄的鸡皮上,晶莹而散发甘香,肉质细腻,油脂适中,鲜美含汁,嚼之既不油腻也不柴硬。
肉粽是每次必点的,里面包了卤肉、咸蛋黄,软糯咸香,特别的喜爱。
海蛎煎份量好大,煎的蛋酥海蛎嫩,蘸点甜辣酱口感更加丰富。
五香肉很多,而且个头不小,用料实在,吃起来很过瘾。
厦门城市的味道就是沙茶的醇香,如果来厦门不吃上一碗沙茶面,厦门之旅就好像少了一半滋味。
月lthyu带你吃厦门
贡糖沙茶面
厦门开元路99号一楼
,免责声明:本文仅代表文章作者的个人观点,与本站无关。其原创性、真实性以及文中陈述文字和内容未经本站证实,对本文以及其中全部或者部分内容文字的真实性、完整性和原创性本站不作任何保证或承诺,请读者仅作参考,并自行核实相关内容。