纯牛奶面包不加一滴水教程（自从学会牛奶这做法）

自从学会牛奶这做法，我家隔三岔五做，外脆里糯，比面包好吃多了，孩子特别喜欢。

牛奶是人们再熟悉不过的食品，也是人们日常生活中不可缺少的食物之一。它营养丰富，容易被人体消化吸收，是最理想的天然食品。牛奶中含有丰富的钙、维生素D等，和人体生长发育所需的氨基酸，消化率可高达98％，具有安眠、补钙、美容养颜等功效。牛奶不仅可以直接喝，还可以做出各种美味的小点心，比如蛋糕，面包等等，用牛奶做出的小点心奶香十足，香甜滑嫩。

今天我用牛奶做了另一款美食，比面包蛋糕好吃多了，颜值也高，外面金黄酥脆，里面雪白嫩滑，吃一口，有浓浓的奶香味，特别过瘾，难怪孩子爱不释手，既当零食，又当主食，就连大人都非常喜欢。这么好吃的美味，只要几种家常食材就可以做，春节里，自己解馋或者招待客人都有面子。我家自从学会牛奶这做法，家里牛奶不够吃了，隔三岔五就会做一盘，外脆里糯又香又甜，真的特别解馋，分享给大家。

菜名：【鲜奶炸糕】

主要食材：牛奶两盒，玉米淀粉50克，面包糠1盘，鸡蛋2个。

调味料：食用油2碗，白糖2勺，可根据自己的口味添加。

操作时长：半个小时左右。

​【操作步骤】

第一步 炒奶糊，锅中加入2盒牛奶，我的牛奶是250一盒的，再加入50 克玉米淀粉，和2大勺白糖，先搅拌成糊状，然后再开中火炒制，边煮边不停翻炒，炒至奶糊变得浓稠后关火。

第二步 冷冻切块，接着在模具中垫上保鲜膜，或者刷上食用油，把奶糊倒入模具中，用铲子把上面刮平，再用力震一下，然后放入冰箱冷藏2个小时后取出，倒扣出模，切成块状。

第三步 裹上面包糠，准备两个碗，一个碗中加入面包糠，另一碗中加入一大勺玉米淀粉，加入少量清水把淀粉化开，接着打入2个鸡蛋，搅拌均匀。然后把切好的鲜奶块放入鸡蛋液中，裹上蛋液，再放入面包糠中蘸上面包糠，然后放入另一个盘中，全部裹好后，开始油炸。

​第四步 油炸，锅中加入2碗食用油，油温五成热，加入裹好面包糠的鲜奶块，转中火慢炸，一面炸至金黄后翻面炸另一面，两面炸至金黄酥脆后出锅。接着用同样的手法炸好全部的鲜奶块。

​第五步 成品图，自从学会牛奶这做法，家里的牛奶都不够吃了，孩子每天嚷着要吃，外脆里糯，又香又甜，特解馋。掰开一块给大家看看，是不是外皮金黄酥脆，内里雪白嫩滑。

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----《温馨小提示》----

1 炒奶糊时，最好用不粘锅来炒，不然会糊锅，弄得你满锅都是。

2 我喜欢吃软软嫩嫩的炸奶块，如果你喜欢吃硬一点的，就加大淀粉用量。

3 玉米淀粉不要直接加入到鸡蛋液中，要先融化好再打入鸡蛋，不然搅拌到你怀疑人生。

鲜奶炸糕怎么做最好吃，大家还有什么好的方法推荐？欢迎大家在评论区留言，和爱喜一起分享，厨艺有限请多多指教。

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