抹茶红豆欧式面包圈做法(今日美食之香软的红豆沙面包圈)

今日美食之香软的红豆沙面包圈,每天都有更新烘焙和烹饪,喜欢美食的朋友关注和收藏点一点。配料:高粉190g、酵母3g、蛋30g、淡奶油80g、牛奶25g、糖10g、盐1g、黄油10g、红豆沙150g、步骤1:除黄油和红豆沙以外材料混合揉成团

抹茶红豆欧式面包圈做法(今日美食之香软的红豆沙面包圈)(1)

步骤2:加入黄油搅拌,直至出手套膜

抹茶红豆欧式面包圈做法(今日美食之香软的红豆沙面包圈)(2)

步骤3:面团和红豆沙各分成6份

抹茶红豆欧式面包圈做法(今日美食之香软的红豆沙面包圈)(3)

步骤4:把红豆沙包入面团

抹茶红豆欧式面包圈做法(今日美食之香软的红豆沙面包圈)(4)

步骤5:全部包好

抹茶红豆欧式面包圈做法(今日美食之香软的红豆沙面包圈)(5)

步骤6:按扁其中一个

抹茶红豆欧式面包圈做法(今日美食之香软的红豆沙面包圈)(6)

步骤7:擀开,并用锋利的刀划开表面一层面皮

抹茶红豆欧式面包圈做法(今日美食之香软的红豆沙面包圈)(7)

步骤8:反转面皮,卷起

抹茶红豆欧式面包圈做法(今日美食之香软的红豆沙面包圈)(8)

步骤9:底边朝下,把其中一头卷紧塞入另一头,捏紧围成圈

抹茶红豆欧式面包圈做法(今日美食之香软的红豆沙面包圈)(9)

步骤10:室温24度,烤箱不上电,放一盘热水,发酵一个半小时,大约两倍大,涂上蛋液,烤箱预热180度烤20分钟,中途上完色加盖锡纸

抹茶红豆欧式面包圈做法(今日美食之香软的红豆沙面包圈)(10)

抹茶红豆欧式面包圈做法(今日美食之香软的红豆沙面包圈)(11)

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