香喷喷的麻辣鸭头，想吃自己做！！！
1锅里放凉水，放入鸭头，水开后焯水。除去血沫，然后捞出后清洗干净。
02锅里放油，放入葱段、姜片、八角、花椒。
03再加上适量干辣椒、桂皮、香叶，爆炒出香。
04放入鸭头，继续翻炒。然后加入适量清水，加料酒、生抽、老抽。
05加入适量的盐、鸡精。
06大火煮开，小火炖30分钟，即可。
07出锅摆盘。麻辣鸭头就做好了。非常香辣够味喔。
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