传统酱油哪个最好（五款无添加老字号古法酿造酱油）

作为一个妈妈，我自然也是会做饭的，虽然有时候懒得做。

不过随着现代科技的发展，现在做饭的确越来越简单了。

以前觉得做饭太困难了，现在烧米饭只要一个电饭煲搞定。以前觉得烧菜更困难，买菜、切菜、炒菜、调味品、火候等等，各个环节都不能差，需要吃到美味菜肴，花费需要很多时间精力；现在买菜有软件，直接网上送来；切菜有各种切菜机器；很多调味品都是复合调味品，直接加油翻炒即成美味佳肴；炒菜、火候？现在甚至有炒菜锅，可以实现全自动炒菜。

总而言之，这个年代，对于我们这种比较懒的妈妈，是很友好的。

有一个阶段，我迷恋购买各种调味品，因为我发现自从有了这些调味品，不管你有没有厨师技能，都可以把菜做得很好吃，和饭店的味道几乎一样。

最近几个月，我喜欢购买李锦记的椰香咖喱酱，贵是有点小贵，小小一瓶要24.9元，但是非常好吃，加点牛肉、加点土豆，烧出的椰香咖喱牛肉，感觉比饭店的还好吃。

不过，自从2019年下半年，我考了健康管理师，这几年又陆续不断地学习，我也发现了一些问题。尤其最近，“海克斯科技”火了，我看了很多飞哥的视频，的确也非常有感悟。

作为一个高级健康管理师，我深知：饮食和健康的相关度太高了，我们必须加以重视。“海克斯科技”产品，的确让我们享受到低成本、又快捷的产品及服务，但是对身体健康肯定是造成很大影响的。

真正的美食，都是妈妈们用时间、精力，一丝不苟地制作而成，而不是兑一点“海克斯科技”产品即成。为了自身的健康、为了孩子们、家人的健康，我们要尽量减少“海克斯科技”产品的摄入。

出于这个原因，我创建了“今日值得买”这个品牌，专门给大家精心挑选安全、健康、无添加的食品、以及生活日用品，希望在健康、性价比之间做一个平衡，让每个家庭都能挑选更健康、安全的食品。

今天的主题是调味品之酱油系列：为大家精心挑选了5款古法酿制的安全、健康、无添加酱油，均为老字号企业品牌，采用传统古法酿制，适合宝妈们选择。

1、松盛园：老缸酱油，500ml/38.8元

【品牌介绍】松盛园，是绍兴至味食品有限公司的品牌，起源于民国1年，1928年的松盛酱园，经历了百年风雨，目前是浙江省最大的酱醋生产企业，保留2000只传统晒缸，成为全国最大的母子酱油手工酿造基地。是浙江老字号企业，坚持使用百年老缸、古法酿造，产品无味精、无防腐剂、无焦糖色，安全健康，原滋原味天然鲜。

【产品介绍】松盛园的老缸酱油，产品色泽黑亮滋润、要起来泡沫浓密、浓郁醇厚、挂壁自然褐色、上色浓郁、浓油赤酱、味道丰满醇厚。适合中餐烹饪点蘸调味佐餐、亦可搭配海鲜日料等食材。

产地	浙江绍兴
特色	古法手工、百年老缸、晒足180天
配料	水、非转基因脱脂大豆、小麦、食用盐、白砂糖、酵母提取物
规格	500ml
价格	29.9-38.8元
质量等级	二级（0.55g/100g)

2、仁昌记：老缸酱油，500ml/42元

【品牌介绍】仁昌记，是绍兴仁昌酱园有限公司的品牌。起源于清光绪十八年，1892年的仁昌酱园，经历了百年春秋，在安昌人的酱文化中无处不在，是至今为止为数不多的仍坚持以传统方式酿造手工酱油的酱园。仁昌酱园，是舌尖第一季的拍摄地之一，是中华老字号企业，更是非物质文化遗产，坚持手工酿造工艺、精选粒大、皮薄的东北非转基因黄豆，坚持一年一个产品周期酿造。

【产品介绍】仁昌记的老缸酱油，原材质优、安全，传承百年独特工艺，纯粮酿造、口感纯正醇厚；酱香浓郁、自然好味道。百年匠心工艺，只为用心呈现一份自然本味，愿卿能感受了不起的江南美味。佐餐好搭配、多种吃法、鲜香有味、煎炒烹煮蒸，样样美味。

产地	浙江绍兴
特色	古法手工、非遗传统、晒足180天
配料	水、非转基因黄豆、小麦粉、食盐
规格	490ml
价格	30-42元
质量等级	二级（0.55g/100g)

3、薛泰丰：原浆特酿，500ml/86元

【品牌介绍】薛泰丰，是浙江嘉兴平湖市老鼎丰酿造食品有限公司的品牌。起源于清道光十三年，1833年的薛泰丰酱园是官酱园，百年传承、御膳精品，在咸丰年间，作为贡品为皇家御膳房所用，荣获1915年巴拿马万国博览会金奖。

【产品介绍】薛泰丰冰油，纯天然晒制280天，成产全程不添加防腐剂、味精、焦糖色、甜味剂。在特定地理位置、温度、湿度等条件下，经过十八个节气的古法秘方晒制，终于造就了适合日常炒菜的纯正酱油。古法制作的酱油呈黑亮滋润的油状，丰满醇厚。泡沫浓密、挂壁自然褐色。适合红烧、烹调、炒菜；万物皆可炒；万物皆可蘸。价格小贵，是因为薛泰丰酱油元朝国家“特级酱油”标准，是正宗的冰油。

产地	浙江嘉兴
特色	古法手工、御膳精品、晒足280天
配料	水、非转基因黄豆、小麦、食用盐、白砂糖
规格	500ml
价格	86元
质量等级	冰油（1.0g/100g)

4、古龙：古早酱油，415ml/29.9元

【品牌介绍】古龙，是福建厦门古龙食品有限公司的品牌。起源于1907年，是福建家喻户晓的罐头老品牌，时间传承美味，古龙食品的初心、源于几代人传承匠心酿造的古龙酱油。古龙酱油，是厦门老字号，古法酿造、千年传承。2014年登上《舌尖上的中国2》

【产品介绍】古龙古早酱油、365天古法酿造、天然酱香更安心。简单纯粹，专注用古法酿造酱油，坚持用更少的配料，让你吃得更放心。选豆、泡豆、蒸豆、拌曲等八道酿造工序，酱香浓郁的古早酱油经过日晒夜露，酱油原汁原味、咸香甘醇。天然着色，为菜肴锦上添花；颜色稍浅，红润中透着油亮。烹调或佐餐，红烧、卤肉更佳。

产地	福建厦门
特色	古法手工、晒足365天、厦门老字号
配料	水、黄豆、小麦粉、食用盐、白砂糖
规格	415ml
价格	20-29.9元
质量等级	特级（0.8g/100g)

5、六必居：原酿酱油，480ml/15.9元

【品牌介绍】六必居，是湖北土老憨调味食品股份有限公司的品牌。起源于明正统元年，是我国久负盛名的中华老字号，逐步成长为全国调味品领域响当当的知名品牌企业。

【产品介绍】六必居原酿酱油，在生产酿造过程中，0添加防腐剂、0添加增鲜剂、0添加着色剂。适合炒菜、居家调味；传承百年酿、酱香北京味；酿造酱油，酱香浓郁。炒菜炖肉，是居家调味好帮手。

产地	湖北宜昌
特色	古法手工、国家级非物质文化遗产、中华老字号
配料	水、脱脂大豆、小麦、食用盐、食用酒精
规格	480ml
价格	12.9-15.9元
质量等级	特级（0.8g/100g)

好的，以上为今天介绍的五款安全、零添加、健康酱油产品介绍，价格跨度从15.9元，到86元，各位宝妈可以根据自己的家庭经济情况做选择。

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