葱油五花肉的正宗做法(没有什么是一份大厨范孜然五花肉解决不了的)

葱油五花肉的正宗做法(没有什么是一份大厨范孜然五花肉解决不了的)(1)

春天到了 孜然啤酒味的夏天还远吗? 鲜香够辣的孜然五花肉 下酒菜必备 五分钟就上桌 上桌必是满满的大厨手艺范。

By 糖家小厨

用料

  • 五花肉 1斤
  • 孜然 4勺
  • 辣椒面 2勺
  • 盐 1勺
  • 干辣椒 10个

做法步骤

葱油五花肉的正宗做法(没有什么是一份大厨范孜然五花肉解决不了的)(2)

1、上桌必是大厨范。

葱油五花肉的正宗做法(没有什么是一份大厨范孜然五花肉解决不了的)(3)

2、锅中放入花生油。

葱油五花肉的正宗做法(没有什么是一份大厨范孜然五花肉解决不了的)(4)

3、放入五花肉煸炒出焦香味。

葱油五花肉的正宗做法(没有什么是一份大厨范孜然五花肉解决不了的)(5)

4、撒入辣椒段。

葱油五花肉的正宗做法(没有什么是一份大厨范孜然五花肉解决不了的)(6)

5、撒入孜然。

葱油五花肉的正宗做法(没有什么是一份大厨范孜然五花肉解决不了的)(7)

6、撒上辣椒面和盐。

葱油五花肉的正宗做法(没有什么是一份大厨范孜然五花肉解决不了的)(8)

7、出锅装盘,小白也能炒好这道菜哦。

小贴士

1.孜然粉含有芹菜素、黄酮类、生物碱、氨基酸、蛋白质、胆碱、挥发油、油脂及多种微量元素。 2.含有的芹菜素,具有抗氧化,镇静安神的作用,对癌细胞也有一定的抑制作用; 3.含有的黄酮类化合物,可以消炎抗菌、抗过敏、抗病毒;可以去除肉类上的腥味和腻味,使人增进食欲,开胃消食; 4.孜然粉气味辛辣,能够刺激人的神经,起到提神醒脑的功效。 5.中医还认为,孜然性温、味辛,有散寒止痛、理气调中的作用,可用于治疗月经不调、脘腹冷痛、消化不良等的症状。

五花肉的营养功效

1.补充蛋白质

猪肉为人类提供优质蛋白质和必需的脂肪酸。猪肉可提供血红素(有机铁)和促进铁吸收的半胱氨酸,能改善缺铁性贫血。

2.补肾养血

猪肉味甘咸、性平,入脾、胃、肾经;补肾养血,滋阴润燥;主治热病伤津、消渴羸瘦、肾虚体弱、产后血虚、燥咳、便秘、补虚、滋阴、润燥、滋肝阴,润肌肤,利二便和止消渴。

3.润燥

猪肉煮汤饮下可急补由于津液不足引起的烦燥、干咳、便秘和难产。

做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

喜欢这个食谱记得收藏、关注哦!欢迎在下方留言分享您对这道美食的建议。

,

免责声明:本文仅代表文章作者的个人观点,与本站无关。其原创性、真实性以及文中陈述文字和内容未经本站证实,对本文以及其中全部或者部分内容文字的真实性、完整性和原创性本站不作任何保证或承诺,请读者仅作参考,并自行核实相关内容。