假牛肉是怎么做成（是什么东西制作的）

现在人们的生活水平普遍提高了，就单从饮食方面来说，餐桌上已经不再是以前单一的猪肉了，各种各样的菜品，五花八门，因此中国一直被称之为美食大国的缘故，但是正因为菜品越来越多，有很多不良商家造假，听说过钱可以造假，没想到，吃到我们嘴里的肉类也可以造假，今天我们来说说牛肉，现在市场上出现了各种各样不同品种的牛肉，所以大多数人对于食品安全方面的问题是非常关注的。

记得有一次出差在外，到达目的地下车后，就饿的不行，就连忙在附近找了个饭店点了个快餐（苦瓜牛肉）上菜后，我去~，颜色根本就对不上，更别说牛肉的那种香味了，吃起来跟猪肉没什么区别。。。。。。

“假牛肉”是什么制作的？看到原材料后：难怪吃不出来

根据网友的描述中得知，制作牛肉是采用的两种原材料，

第一种，其实就是我们所熟悉的鸡肉或者是猪肉代替的，就是因为这些别的肉类在价格方面是比较便宜的，所以将它们进行混合加工之后，再加入一些添加剂进行腌制后就是所谓的牛肉味了，所以很多人不管是从外观上还是口感上都是很难区分出来的

第二种，就是采用人工合成的牛肉了，这样牛肉的制作全部过程就是在造假，据有关生产厂家里的员工透露到，他们就是利用人们经常吃的鸡蛋白和糯米粉混合在一起之后，继续加入不一样的食品添加剂之后，加入一些配料，最后将这些混合物做成糊状之后，在经过机器制作成纤维状，就是大家比较熟悉的牛肉干了。

所以大家在买牛肉的时候一定要睁大你们的双眼，现在市面上有很多的假牛肉