想吃酥脆的红薯片怎么做（想吃酥脆的红薯片）

秋天正是吃红薯的季节，这时候的红薯是一年中最好吃的时候，刚从田里面挖出来，红薯上还带着田里面的沙土，看看都觉得新鲜。

用这样新鲜的红薯做红薯片，酥脆好吃，只需要十分钟就可以烤出一盘，不用油炸，没有任何添加剂，原味健康的薯片，想吃多少做多少，家里有孩子爱吃薯片的，可以随吃随烤，特别方便。

这么新鲜的红薯，用来做美食，对于爱吃红薯的人来说，真是幸福的时刻。

味道好吃的红薯是干面、甘甜类型的红薯，外表看起来是淡黄色的，如上图，红心红薯吃起来水水的、没有干面红薯甜，外皮一般是紫色的，干面红薯比红心红薯要好吃很多。

如果从外表区别不出来，在购买的时候可以询问商贩，是干面红薯还是红心红薯？红心红薯更适合做面点，因其颜色红红的，做出来的面点颜色更好看。

今天分享一道用新鲜红薯烤的红薯片，烤出来吃着脆脆的、甜甜的、原滋原味的，比外面买的红薯片好吃很多、价格当然是比外面买的便宜太多。

所需食材：红薯一个。

制作步骤：

第一步：先准备一个红薯，清洗干净。

第二步：把红薯皮削掉。

第三步：用刀切成薄薄的薄片，越薄越容易烤干，刀工好的老师今天不在家，参加考试去了，家里只剩下刀工上不了台面的我了，好不容易休息了，就想吃点薯片，就勉为其难，自己动手切薯片吧。

开始用刮刀，要么就刮碎了，要么刮出来厚薄不均匀，效果也不好，最后只有用刀切了。就是切得有点厚了，再薄一点效果会更好。

第四步：把切好的红薯片，放烤架上。

第五步：烤箱温度设为150度，时间设为10分钟，开始烤红薯片，具体的温度和时间要根据自己家的烤箱的情况来决定。

快烤好的时候，要注意观察，可随时降低温度，防止烤糊了。

第六步：酥脆的红薯片烤好了，吃起来嘎嘣脆，只需要十分钟就可以烤出一盘好吃的红薯片，原汁原味的红薯片，真的很好吃，比外面买的好吃，价格也比外面买的便宜。

自从自己学会了烤薯片，吃薯片就再也不用买了，想吃了就烤一盘，可以烤红薯片，也可以烤土豆片，想吃有味道的薯片，烤出来以后可以撒上盐、辣椒、孜然粉等，随心所欲，想吃什么味道，就做什么味道，家里有红薯、土豆的，喜欢就试试吧。

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