怎样做油炸面泡泡（油炸面泡子好吃又简单）

面粉新做法筷子卷一卷六十秒出锅，比包子好吃比油条简单。

面粉新做法筷子卷一卷六十秒出锅，比包子好吃比油条简单。炸面泡是鲁西南地区街头巷尾都能看到的一种特色小吃，深受人们的喜爱和胡辣汤是天生一对，成为鲁西南人们餐桌上最常见的主食。今天我们就来做炸面泡，柔软蓬松咸香可口比油条包子都要好吃。

·准备食材：普通面粉、酵母粉、盐、温水、食用油，具体做法：

→一准备三百克面粉、三剂酵母粉、五剂盐调味，用温水和面先把酵母化开，慢慢加水搅拌成粘稠的面糊，直到成这种细腻粘稠的面糊就可以。盖上保鲜膜温暖处发酵到两倍大，大概三十分钟左右。如温度过低，可锅内烧开温水将面碗放到锅壁上，盖上锅盖即可。

→二现在面团差不多发老了，先排气，这时候你也可以加点葱花啥的配菜。

→三锅内倒少许油，不要太多，不然炸出的面泡太油腻，形状也不好看，借助两根筷子扯出一个面团。

→四放入六成热的油锅里，小火慢炸等面泡底面定型后就翻面，一直炸至两面金黄飘起的时候就可以出锅。

→五当然也可以放到冰箱低温发酵一个晚上。

第二天一早起来做，手不用沾面五分钟就能解决全家早餐，喜欢就赶紧在家试试。