糯米馅儿饼的做法和配料（糖馅糯米饼的好吃做法）

大家好，这里是壹号美食公馆，今天笔者为你分享一款简单好吃的糖馅糯米饼。其实在笔者的小时候，农村的条件并没有像现在那么好，那时如果家中能时不时吃上甜食的话，相信是很多农村小孩儿特别幸福的一件事。而在笔者的家中，拥有厨房主导地位的外婆，平时总能做一些让笔者非常回味无穷的甜食。即便是笔者现在已经成家立业了，总是会抽空去外婆家捣腾一些好吃的美食。而对于今天这款糖馅糯米饼而言，应该是众多美食中操作手法比较简便，而且吃起来非常软糯可口的存在。如果您对这款美食也非常喜欢的话，不妨耐心的看完笔者接下来的详细烹饪解说吧，还望喜欢。

【准备原料】：糯米粉250克，白糖50克，熟黑白芝麻各20克。

第一步：首先我们准备一个大一点的盆，先把糯米粉倒入盆中，加入10克白砂糖，用70°的热水和面，搅拌成絮状之后揉捏成面团。因为此时的糯米团有点烫手，所以我们可以把它放在一边适当放温，再进行下一步操作，时间上大概七八分钟就可以了。

第二步：放温面团的时候，我们可以调制一下糖馅。我们首先准备一个小碗，把余下来的白糖倒入碗中，加入准备好的黑白芝麻，均匀搅拌30秒备用。

第三步：随后我们把糯米团子适当搓成长条，切出30克左右的小剂子，然后搓成圆团，按压成5-6mm厚度的薄饼。

基本上只要能形成下面这种状态就可以啦。

第四步：随后像下面这张图一样，把糖馅包裹在饼内，像包包子一样收口，然后适当搓圆，按成饼即可。

第五步：锅中加入稍多一点的油，五成油温转小火，把饼一块一块的放入锅中，动作幅度一定要小一点，防止有油溅身上的情况发生。

基本上我们只需要炸至像下面这张图一样的金黄外表，并且饼面有微微鼓起的状态，此时就可以出锅沥油品尝了。

不知道对于今天这款简单的糖馅糯米饼而言，你是不是已经学会了关于它的烹饪手法呢？其实操作过程的话应该非常简单，而且如果您学会今天这种操作手法，您完全可以延展出更多口味的糖馅饼。就比如说可以在糯米粉中添加一些蒸熟的红薯，紫薯，南瓜，山药等等，相信这样做出来的口味，一定是一种食材一个味道哦。如果您对今天这款美食也非常喜欢的话，不妨自己在家动手尝试一下吧，相信您的家人一定会非常喜欢这道美食哦。

那么今天的美食就分享到这里，如果你感觉笔者写的还算不错的话，请不要吝惜您的点赞，关注，转发，收藏哦！如果你感觉文中还有不明白的地方，也可以私聊笔者。我们明天不见不散。

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