大理古街美食推荐（不能去三月街逛吃）

乌绫帕子凤头鞋，结队相携赶月街。

观音石畔烧香去，元祖碑前买货来。

——《月街吟》师范

千年赶一街，一街赶千年。往年的三月街商潮、人潮、赛马、唱歌、赶街、美食......今年由于疫情防控特殊时期，三月街民族节活动取消了。

2019年 三月街资料

2019年 三月街资料

三月街也是很多人心中的吃货街，三月街的特色美食让人流连忘返。三月街取消了，大理州人民政府办公室发布了三月街民族节放假通知，三月街民族节全州放假3天（4月7日-9日）。不能去“逛吃美食”了，那就来金花风味园吃白族特色美食吧！生皮、酸辣鱼、黄焖鸡、乳扇、乳饼、大理三宝......

1.金花风味园·白族生皮

猪宰杀后经过稻草的炙烤，猪皮金黄焦脆，保留着猪肉的香味，口感鲜嫩、滑爽，香甜味美、营养丰富，没有半点腥味。蘸上蘸水咬一口，肉在嘴巴里柔嫩细滑、Q弹有嚼劲，特制的蘸水突出了生皮的鲜味。

2.金花风味园·三文鱼刺身

作为下关市区唯一一家有正宗三文鱼刺身的餐厅，我们有三文鱼专门的供应渠道，实力保证品质和新鲜。粉橘色的三文鱼散发着诱人的光泽，在师傅精致的刀工下，每片三文鱼厚度一致。夹起一片三文鱼，蘸上芥末酱油，鲜软可口的三文鱼刺身吃到嘴里，犹如棉花糖一般带来轻盈之感，让你吃到合不拢嘴。

3.金花风味园·白族酸辣黄壳鱼

鱼汤味浓鲜美，吃到嘴里酸辣鲜美，没有半分腥气，黄壳鱼肉质细嫰、肉多刺少，回味无穷。

4.金花风味园·白族酸辣泥鳅

酸辣泥鳅曾是大理白族过节及宴请贵客的必备菜，泥鳅与梅子组合后，肉质变得松软、口感爽滑，汤汁酸辣鲜美。

5.金花风味园·白家黄焖鸡

精选鸡肉，用料足，色鲜味佳，香气扑鼻，油而不腻，老少皆宜。喜欢吃肉的食客，一定不能错过白家黄焖鸡。

6.金花风味园·白家乳扇卷

“云南十八怪，牛奶做成片片卖”，说的就是乳扇，经过油炸的乳扇脆得掉渣，咬一口奶香浓郁，口感酥脆。

7.金花风味园·沙拉乳饼球

如果你不太喜欢乳饼浓厚的奶香味，那么可以尝尝沙拉乳饼球，你会发现乳饼的另一番风味。

8.金花风味园·大理三宝

精选核桃、板栗、百合烹饪而成的大理三宝核桃香、板栗糯、百合脆，一道菜吃到三种滋味，比餐后甜点更有一番滋味。

随着疫情的好转，为了激励企业复工复产，鼓励市民出门消费，近日，多地地方政府下发通知，倡议机关干部带头去餐厅消费，支持餐厅复工。7省11地市委书记、市长带头“下馆子逛超市”，

所以，做好防护，放心出门“逛吃”。金花风味园做好了防疫清洁措施，每个环节用心满满，为您营造安全、放心的花园式用餐环境，金花风味园热忱欢迎您的光临！

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