香港旺角美食配方（香港人都不想告诉你系列）

香港是购物的天堂，更是美食爱好者的天堂，

从地道小吃到环球美食，应有尽有，

只有你想不到，没有你吃不到的！

提起众所周知的元朗美食，

华嫂冰室绝对排第一位，

招牌菠萝包、冰花奶茶让人欲罢不能，

能让型男余文乐极力推荐的，自然“零舍不同”。

BUT，树蛙仔将要带你前往香港元朗区，

挖掘那些当地人才知道的美食！

树蛙觅食小分队，走起！

01、鸡脾打人牙骹软

粤语常说的 “鸡脾（腿）打人牙臼软”

用来形容吃人的嘴软，拿人的手短

今天树蛙仔就带大家见识一下，

这炸鸡腿中的战斗机！

距离西铁元朗站10分钟路程，

有一家“平平无奇”的小店：觅食家

“至识食鸡脾前蛋饭”只要港币44元

你买不了吃亏，买不了上当，只要44元！

因为鸡腿实在是太太太太太大了，

所以先焗5分钟，再油炸1分钟，

这样才能保证鸡腿外酥里嫩，

再配上孜然粉和淮盐，

简直就是食肉兽的至爱！

餐厅：觅食家

地址：元朗凤翔路33-43号凤翔大厦地下4号铺

02、真的喜欢你煮的面

港剧迷们都知道，

TVB专注煮面20年，每次必煮面，

港剧里面条的出场率如此之高，

是因为煮面最方便最省时，

而港人最喜欢的当属沙爹牛肉面。

当永顺食店这碗招牌沙爹牛肉面上桌的时候，

很多人可能会有个小小的心理落差。

面是香港人常用的出前一丁（方便面），

关键在于这碗面的汤底，

沙爹味真的是超浓郁的！

尤其是加了大量的花生酱，

你甚至还能看到一粒粒的花生哇！

树蛙仔很负责任地告诉大家：

餐厅：永顺食店

地址：元朗安宁路2号冠煌楼地下（港铁朗屏站 F 出口, 步行约6分钟, 泰利街入口）

03、猪扒大联盟

猪扒，被用来表示女子长相欠佳，

（树蛙仔觉得这是对女性的歧视啊！）

大概是源自2002年上映的电影《猪扒大联盟》。

但是在肉食兽的脑海里，

猪扒应该是这样的

Excuse me？我的饭呢？

超大块的猪扒，真的货真价实，

虽然块头大，但是煮得很入味，

配上沾了酱汁的大米饭，真的超赞！

这才是食肉兽最向往的大餐啊！！

要不是经元朗本地人的指引，

绝对是禾杆冚盖珍珠－－走宝啦！

不过树蛙仔在此提醒一句：

由于是做街坊生意，

餐厅的门面有点一言难尽，

介意用餐环境的朋友可以忽略喽。

餐厅：成记茶寮

地址：元朗建业街街市地下C8号铺（港铁元朗站 A 出口, 步行约8分钟）

04、肉饼王始祖

香港人除了面，对肉饼饭也是情有独钟，

例如咸鱼蒸肉饼饭、咸蛋蒸肉饼饭，

更是香港市民的家常菜之一。

甚至有乐队取名“鸡蛋蒸肉饼“，

连医生都曾安利过这支乐队哦！

言归正传，

当传统港式肉饼遇上西方的芝士，

又将会碰撞出怎样的火花呢？

松露芝士牛肝菌煎肉饼饭

忌廉芝士煎肉饼饭

芝士粟米草菇肉饼饭

六重芝士肉饼饭

多款中西荟萃的肉饼饭，

给蛙仔一个错觉，

仿佛置身于米其林星级餐厅里，

左手刀，右手叉地享受美食呐！

餐厅：屏山老地方

地址：元朗屏山塘坊村32-33号地下

这一期元朗美食就先介绍到这儿啦，如果你有心水餐厅想要和大家一起分享，记得戳后台告诉树蛙仔哟！

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