猪肚鸡烧汤的正宗做法（美食厨房猪肚鸡汤）

深秋迟暮，初冬可期，一碗热气腾腾的猪肚鸡汤暖心又暖胃，今天，小嘉奉上菜谱。

• 食材

鸡450克、猪肚150克、红枣10颗、胡椒2克、鸡粉8克、葱10克、姜10克、参适量

1、猪肚用流水洗净，放入碗中，再用盐或白醋分两次搓洗，用水冲洗干净后备用。

2、老母鸡洗净焯水，与猪肚一起切成小块。

3、猪肚、鸡肉放入滚水中汆烫5分钟后捞出。

4、另起一锅注水，放入猪肚、鸡肉、红枣等食材，大火烧开，转小火焖煮2个半小时，再开大火烧浓，加入盐、鸡粉调味料即可。

经过熬制

猪肚充分入味

鸡肉爽滑弹牙

入口唇齿留香~

2019年，嘉定区实现增加值2608.1亿元，可比增长1.1%。其中，第二产业实现增加值1567.0亿元，可比下降3.7%，第三产业实现增加值1037.6亿元，可比增长9.7%，三次产业结构比重为0.1:60.1:39.8。

2022-11-03 20:05

来源：上海嘉定

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