成都特色小吃美食排行榜（成都美食三）

【随意可口的小吃】小吃接着上，就不吊胃口了，大家多分享出去，一起上街觅食去吧！记得前一久还专门去找了哈贺记蛋烘糕，还有糖油果子，小编绝对不是吃货，哈哈......成都的小吃多数被冠以创始者的姓，譬如龙抄手、钟水饺、韩包子、赖汤圆之类，细分下来，成都小吃大约可分为几类：

【面食】这里有种类繁多的面条、各种口味的抄手和饺子，也有，也颇似陕西面食的锅盔，甚至也有人如羊肉泡馍一样地扯锅盔下面。包子和烧卖，成都也做得颇有特色。一般小食店都以面点为主。

大碗面

特色豇豆炸酱面，应该是成都首创的豇豆用在臊子里。味道很好！如果说叶超手的牛肉面精髓在火锅香味，那么大碗面还有个特色就是排骨面，他的排骨面自成一味，很特别。一定注意顺序，面上桌后先拌匀干面的素椒炸酱面，然后接着吃排骨面，吃完后再吃素椒。地址：成华区万科北街18号附16号(近万科树德小学)

纯阳馆鱼香排骨面

小面馆带来的雀跃永远比高堂雅舍来得陡来得猛。吉祥街店是很多人普及纯阳馆的起始，方桌子老旧的样子配到盛抄手的青花碗，非常有时间感。这店的名声是从街坊口中传出的，客人带客人，带到最后，中午去吃个面都排不上轮子。地址：吉祥街6号附6号(近长顺街)

吴记怪味面

有点海鲜的臭味，但又有鲜味，不过很不错！地址：成都锦江区书院西街36号，天涯石附近

谢记甜水面店

成都的甜水面知名的很多，但谢记甜水面总是最畅销的，只因它自制的酱料。甜面酱、芝麻酱、经过长时间的熬制，被调和成了粘稠的果冻状，再加上蒜水和红油，和谐地综合出甜辣的味道，并且每碗面酱料都给得足，稍微和一下就达到入口准则，手工面的韧劲更是配得起这一碗好调料。正如同这甜水面悠长留齿间之味，小店也有30年的历史之久，从最初的三轮车流动摊点，演变成了今日的家庭厨房，不变的是味道，更是老板认真做面的精神和食客一如既往的追随。地点：金牛区抚琴街北二巷小区9栋

小名堂担担甜水面

干净卫生,味道也不差。甜水面、豆花、串串都很巴适,特别爱串串!地址：将军街1号达州宾馆1楼(近东城根上街)

崇州余荞面

传说中的成都最好吃的荞面地址：锦江区纯阳观街19号

王婆荞面

青石桥上的老字号小吃店，主打青石桥三绝之一的荞面，也有叶儿粑、冻糕、粽子等成都传统名小吃。地址：成都锦江区青石桥海鲜市场十字路口(近烟袋巷)

“八二”水饺

店主是原来钟水饺的员工。老味道，很正宗。但店主脾气很大，玻璃心请谨慎地址：建设路71号八二信箱金桂苑内21幢1楼

春阳水饺

一碗水饺一种肉馅，有人从幼年吃到成年，也有人从中年吃到老年。76岁的徐老爷子万万没想到当初只为养家糊口的“春阳水饺”，竟然成就了土生土长成都人的一段旧情。地址：成都锦江区菱窠路27号（成教店）

春阳水饺 成教店

春阳水饺 成教店

春阳水饺 成教店

贺水饺

最香最地道的成都水饺，真正没被包装过，原汁原味的老成都文化。地址：青羊区焦家巷(近长顺街)

叶抄手

名副其实的店店地址：成都金牛区三洞桥路

老麻抄手

老字号中唯一被认可的店，全城遍地开花，抄手有各种口味。地址：锦江区三圣街65号(近东大街)

隆兴街口味鲜面庄

我心目中最好吃的蹄花是隆兴街口味鲜面庄的蹄花,推荐外地人来去试试，就在春熙路王府井的背后。地址：隆兴街9号（三倒拐街与隆兴街交口）

韩包子

味道还可以，虽然没有以前的感觉。菜篮子东较场市场对面的国防机关鲜肉大包还不错，可以去看看。成都之前的痣胡子龙眼包子、唐包子还不错，现在都不行了。地址：学道街87号（近青石桥）

邱二哥锅盔

混糖和包糖的，全手工鞣制，全手工，最苍蝇的小店。地址：金丝街45号大门口（近白家塘街）

曹家巷王记特色锅魁

料足，好吃，有鲜肉有红糖，牛肉7块，好吃实惠。一个锅盔配二两肉，而且排队限买4个。不想排队？也可以，坐下来吃碗粉吧，但限买1个——别问为什么，就是生意太火了，任性！外皮金黄的锅盔含着满满的肉馅，一口下去，满足感瞬间飙升，口味重的推荐吃牛肉馅儿。陆记蛋烘糕对着的小巷子，锅盔、蛋烘糕两不误，当个吃货就这么幸福！地址：四川省成都市武侯区国学巷16号

132厂军屯锅盔

去了就知道的美食地址：青羊区经二路28号132厂菜市门口

三圣街三圣面

素椒炸酱面特别推荐

严太婆锅魁

牛肉，三丝，都好吃，烤好，夹上料，配凉拌菜吃。地址：人民中路三段19号

【糯食】各式汤圆（如赖汤圆）以及各种“粑”，例如黄粑、叶儿粑和泸州的猪儿粑，甜、咸口味都有。

永记汤圆

郭汤圆创始人徒弟开设，味道比郭汤圆好。地址：武侯祠东街13号

肖春卷

开了很多年的路边摊，上过四川电视台，甚至有不少人开着名车特意来吃上几份。下午三四点才开始摆摊，三、四个小时就卖光收摊了！其实春卷做起来并不复杂，最赞的是一张张纯手工烙的面皮，特别薄；再蘸上她家自酿的甜酱，甜而不腻，嫌口味淡还可以加辣椒甚至芥末。

王婆荞面(玉林分店)

其实王婆的人气已经够旺的了，咱不提她家的荞面，单就叶儿粑就很值得一尝。外形萌哒哒的叶儿粑在竹笼里热气蒸腾，咬一口，舌尖上是柔滑糯糯的细腻触感，很有嚼劲但一点都不粘牙——据老成都人说这才是正宗的！肉馅儿也丰厚，属咸口。吃着矜持点，当心流得满嘴油~地址：玉林南路13号附14号（玉林生活广场前50米（兰花草正对门））(玉林生活广场前50米（兰花草正对门）)

【粉】豌豆做的黄凉粉和半透明的川北凉粉，是最常见的消暑酸辣滋味，红薯做的各式粉如肥肠粉亦很流行，一些地方也做米粉。

洞子口张凉粉

甜水面，面劲道，加很多糖，甜辣口味，绝对巴适。地址：人民公园北门外

科大冰粉

这个是真没店面，只有一个嬢嬢（四川话中“阿姨”的意思）骑车在来回卖，基本到了这里就能碰上。别看是个流动摊，还曾经有报刊采访过呢。嬢嬢很热情，一直说她家的冰粉是会呼吸的冰粉。冰粉里放了很多醪糟、粉子和红糖，料特足，一口爽滑又弹牙。鲜奶龟苓膏也推荐，微苦的口感是纯正的味道，有可能热情的嬢嬢还会和你聊她都是那种用1元多一袋的好鲜奶呢。

成都最牛冰粉

史上最牛冰粉童年小吃“会呼吸的豪华版冰粉”，在电子科大山城风串串旁边，校草级帅哥去买还给加薄荷。卖冰粉的阿姨堪称东郊的传说，不停喊你加微信，还说啥子有气泡的冰粉才会呼吸！

巷子肥肠

推荐拌拐肉，烧肥肠，豆汤饭，都很好吃，拌拐肉就是拌肘子。地址：一环路南二段磨子桥科华巷 公交车磨子桥下车往回走，在一个小巷子里

【豆花】街头流动摊贩挑来卖的美味，甜、咸口味都可以选择，以咸味更为流行。

温记府庙豆汤饭店

多年来手艺没丢刀的豆汤饭地址：成都锦江区海椒市街60号附50号

小谭豆花（大墙东街店）

撒子豆花 酥脆的撒子和辛辣的豆花，很巴适。地址：青羊区大墙东街150号，公交车忠烈祠东街下。

西月城谭豆花

历史悠久，解放前就由地摊发展起来，多代相传，为我们保留下来了地道老成都的味道。馓子豆花面，蒸牛肉，甜水面，都是外地朋友来必尝。冰醉豆花，吃完撒子豆花觉得口腔冒火的时候来几口豆花简直享受。酒酿很浓，绝对回味。地址：华兴正街39号(银座小吃城旁，锦江剧院斜对面)

71号豆汤饭

在冬天，人们离不开豆汤饭。最爱的也是豆汤饭。地址：成都锦江区北新街世都大厦B1楼(近爱心珠宝)

【卤水及凉菜】成都街头常常有：“X排骨”或“棒棒鸡”的卤水凉菜店招牌，这些卤味以及泡菜中的鸡爪等，都非常适宜做街头零食。灯影牛肉和张飞牛肉还有包装成品。

丁卤肉

从最初一个小摊点到现在的小铺子，已经卖了30多年的卤菜。卤菜品种很多，总有一股细细的特别香味，吃起来说不出的与众不同。肥肠很大块，一口咬下去，卤香溢满唇齿，软糯中又很劲道。喜欢重口味的推荐试试脑花，卤味儿渗透进去了，却又不失原本的味道，而且那入口即化的嫩感，吃着很是让人流连忘返，你会后悔只买了一付的。地址： 莲花西路189号

【串串】可以说是简单版本和廉价版的火锅，聪明的四川人亦推陈出新地发明了“串串”、“钵钵鸡”、“冷锅串串”等相似制作方法的品种，荤素品种多样，大多为麻辣口味。比起火锅的优势是——一个人也可以去吃！

啖三花麻辣烫

据说是成都最好吃的串串儿，绝不是浪得虚名，环境就真的很一般了。地址：金牛区一品天下大街379号附18号(北京华联良木缘对面)

冒椒火辣

冒椒火辣算是这两年成都市最火最火的串串店。地处于魁星楼，也是冒椒火辣最老最火的店。周围全是文艺气息浓厚的法国梧桐树笼罩的咖啡小馆，非常有情调和艺术气息。地址：青羊区奎星楼街33号(近吉祥街)特色：兔头、爆浆兔腰和凉拌牛肚

冒牌火锅菜总店

环境很差,店里很脏。味道很好,又麻又辣。肥肠火锅粉很好吃,脑花也好吃~就是座位太少了,时间晚了要等位置。地址：双栅子街11号(王府井后侧) 特色：肥肠火锅粉、脑花

香飘飘冒菜馆

吃过的最好吃的一家,不贵,价格公道,两个人二三十块搞定。服务态度热情,室内干净。老板娘是一美女哦地址：水井坊辖区较场坝中街（路）97号特色：牛肉

无名冒菜

用住宅楼改造的餐厅；没有招牌；拥挤；几乎没有装修；你吃饭的时候会有等位的顾客在旁边转来转去；店址在小街里，不容易找到；每天只在中午营业。《舌尖上的中国》的总导演陈晓卿和美食作家殳俏都曾推荐过。地址：四川省成都市青羊区西二道街19号

厕所串串

推荐为成都第一冷串串，成都有好多假冒的，建议去总店。串串配豆奶，绝对久久不能忘怀。地址：总店在北顺城街，也叫天涯石南街特色：蹄花和抄手

山城风串串王

这里算成都苍蝇馆子扎堆的一个地方，学校附近，如果价不廉物不美，根本没得生存的空间。这家串串开了好多年了，屹立不倒，绝对有他独有的特色。地址：建设巷14号（建设中路与建设支巷交汇处/电子科技大学万人公寓旁/建设中路与建设支巷交汇处）特色：牛肉和脑花串串附近还有几个值得推荐的，基本上去一次串串就可以顺便把几样都体验了：一条几十米的小路，甚至连“街”都算不上，却诞生了几个名声在外的美食，不得不说是个奇迹，下面集中介绍吧！

鸡翅包肥肠、鸡翅包牛肉总店

地址：电子科技大学万人公寓旁

锡箔烤脑花

地址：电子科技大学万人公寓旁

鱿鱼西施总店

地址：电子科技大学万人公寓旁

徐胖烤蹄总店

地址：电子科技大学万人公寓旁

科大羊肉串

科大羊肉串，资格羊肉烤制，2元一串。地址：电子科技大学万人公寓旁/

涂记串串香

典型的热锅串串店，开业至少15年了。除了分大小签，还有脑花和笤粉等另外装在盘子和小筐里，想吃可以自己拿。锅底口味较重，加上自个榨的香油，味道是实打实的香醇，吃起来更入味放心。吃完还能看有趣的一景——老板的女娃娃（小学生）数签签儿数得奇快，嘴皮也翻得快，可以一口气把你所有吃的消费的说一遍还不带喘。

武侯姐妹串串

好吃的串串，锅底好才是硬道理，早起炒料是老板每天的必修课，也不放啥添加剂，因为他说不想用那些去欺骗多年老街坊。牛肉和肥肠是必点，而且清汤煮牛肉更配。很多老食客临走还打包锅底汤料，就为回家下挂面吃。还不够诱惑？如果说在20多年里，曾经开在他家旁边的串串店都被抵垮了，就连袁记也不例外，是不是顿时眼睛发亮？

康二姐串串香

小巷中的苍蝇馆子，基本上都是本地人，气氛非常好。点菜时不要秀气，不然最后发现除去签子只有一点儿...推荐油碟，非常香！串串麻得很过瘾，最后我的舌头已经感觉不出味来了。地址：成都锦江区中道街99号附32号

玉林串串香

还是读大学的时候经常去吃，那时候就是个路边摊的感觉，这次到成都专门去吃，虽然没有大学时的感觉了，但是店面比那时不知好了多少倍，味道还是那个味道地址：武侯区玉林街26号附23号

袁记串串

双顺店和科华店还可以外，其他不要去了，前一久去了陕西路附近那家，除了感觉便宜之外，没啥子感觉地址：双顺路8号附1号|科华北路

瓜串串

成都瓜串串的名气大也不是一天两天的事了，有着“成都金串串”称谓创始店依旧低调的吸引着无数食客排队等候。“瓜”在成都的方言里褒贬皆可用，但瓜串串立志让吃货们瓜在一起，吃在一起，当然是褒义的宠溺词。古色古香的装修彰显着它的书香气息，让串串也变的内涵起来。瓜串串家限量供应的冒脑花最为火爆，浸泡在红油里，盖上一层豆芽，再加上老成都特有的小米辣，夹上一小块，泡在汤汁里，入口嫩滑，香辣十足。地址：金牛区金房苑东路31号

花串串

成都串串界比较老的店子了，味道不错，很多年前就开始吃了，有冷锅热锅随意选择，满足各种口味的不同。地址：九里堤南街（路）56号-4特色：脑花和牛肉

小珺肝（结子串串）

镇店之宝小珺肝。生意好的吓人,6点钟到8点钟之间永远在排队,周末这个时间段起始各顺延半小时。地址：成都锦江区海椒市街15号钢管厂五区内

薄利好食

成都串串界较有创意的一家店，开在学校旁，店面很小，只要店门打开，便座无虚席。有很多80后的怀旧装饰。地址：成都武侯区红瓦寺共和路2号4栋附2号川大小北门旁时间：17:00~21:00

官记乐山钵钵鸡

玉林路上有两家官记钵钵鸡（一家花招牌，一家红招牌），这里面就有一个鸠占鹊巢的辛酸故事。原本这家老板一家人幸福快乐地运营着花招牌的店，后来房东见他们生意好了将其撵走，顺理成章把原本的花招牌接了下来，摇身一变成了自己的产业；而被撵走的老板一家，只好在原店对面重新开了这个红招牌钵钵鸡。这又让事儿妈想起了王老吉和加多宝的战争。地址：玉洁巷12号附8-9号

乐山鲜知味钵钵鸡

这家店是出了名的性价比之王，每到夏天，永远都是爆满的状态，名副其实的街霸，一条街都是他家的吃客。人均下来不过20-30，还全是胀憨了的状态。拿菜要眼尖手快基本过抢，还不要畏惧满手的油腻，拿起放下，心里默念狠字决。鸡爪凤尾还未等入味，就遭等在旁边虎视眈眈的老饕们抢完了。老板会麻利的给装菜的盆里面舀上一瓢红油原汤，浸在里面慢慢的等食材吸足了汤汁，再来喂饱自己的五脏庙。地址：草堂北路17号(七天连锁酒店)

徐孃钵钵鸡

钵钵鸡一端就一大盆，鸡爪爪一添就是一把。关键这鸡爪，是去骨留筋的。徐孃说，没有脚筋支撑的鸡爪，看起总觉得不安逸。于是这种软糯中夹合脆生的口感，才得以贯穿始终。打一碗不加糖的豆浆稀饭，带着豆子天然的清香，是比鸡汤饭。地址：郭家桥北街二号院内

重庆森林钵钵鸡

钵钵鸡，却没有重庆森林不卖的东西，盖浇炒饭钟水饺甜水面伤心凉粉醪糟粉子样样来！一到饭点拼桌拼得比人香港茶餐厅还惨绝人寰，一张桌子四个人，哪个都认不到哪个，各人抱倒各人的钵钵鸡等饭来，往往是饭一来、钵钵鸡立马就“丢了饭碗”。也就只有事儿妈这种大老远跑起来的人，才会想到要一次吃个够！钵钵鸡荤素六毛，分红味和白味，先红味吃到所剩无几（多半就剩两坨莴笋之类），再来钵藤椒的白味继续……地址：郭家桥北街3号附6号

翁记钵钵鸡

翁记也是一家啥子都卖的主，在祥和里这块美食地界，这么多年能一直活下来也实属不易。除了什么不务正业的烤蹄、新奥尔良烧烤，米线面条，还是只有那一盆盆娇艳欲滴的钵钵鸡，更深得宵夜王的心。鸡翅稀溜耙，轻轻一抿就脱骨了，于是成了老牙不好的事儿妈的最爱。炒过的芝麻厚厚的铺在红油上，一口酥，一口香。地址：成华区祥和里281号

無同

一个高逼格的串串店 地址：九眼桥中海格林威治一层

二嬢鸡爪爪

手艺源自彭山，红油煮过的鸡爪，又耙又糯，非常好吃，总店在水碾河。这家算是苍蝇做成苍鹰的典范了，但手艺一直很稳定。地址：东风路北一巷(近东风大桥)特色：鸡爪爪、滑板鞋、掌中宝

拌命兔腰

玉林北巷，重口味。

成都鲜知味钵钵鸡

一串5毛，性价比高。有红油和藤椒两种口味，红油一点不辣，香，鸡爪脱骨脱的很干净，一口一个。碰上个凉糕，真巴适！地址：草堂北路16号附19号

曾哥烧烤

店面非但不华丽，还有点憋屈，现在蜗居在一家面店里，只有晚上面铺子打烊了才粉墨登场。地址：群众路“兄妹手工刀削面店”推荐：玉米、腰花、尖椒排骨、五花肉

峨眉山原汁双双烧烤

吃过之后会日夜思念，净居寺老板亲自坐镇，还有峨眉雪汽水。地址：净居寺路117号(伟伟鸭脑壳旁)推荐：黄喉、五花肉、包浆豆腐、鸡翅

石棉李记烧烤(科华店)

老板是石棉人,卖的烤串自然也是原滋原味的石棉烧烤。 作为成都烧烤界的老江湖,“李记石棉烧烤”不愧是前辈,他没有为了抢风头和后起之辈撕破脸,没有倚老卖老。地址：科华北路33号

何师烧烤

烧烤照样可以环境清爽，甚至非常怡人，你大可以穿着西服吃出个优雅来。地址：天仙桥南路与东大街交叉口（东方时代广场）

【甜品】四川的汤圆和“粑”，大多以甜食的面目出现，香糯可口。成都的蛋烘糕、泸州的白米糕等米面制品，也是具有本地特色的甜品，甜度符合中国人的口味。

洞子口张老二凉粉

成都老字号，据说是许多当地人从爷爷辈就开始从小吃到大的。甜水面更是被当地人评为成都味道第一啊。宽宽的面有嚼劲，甜辣复合，别有滋味；凉粉水嘟嘟，调料浓郁。店内装修老旧，几乎没有服务员，完全是靠味道取胜，食客络绎不绝，可想而知味道有多好了。地址：成都市青羊区文殊院街39号

孟家巷糖油果子

就在上池街附近，地处细细窄窄的孟家巷子，不熟路可真不好找，但确是摆了很多年的小摊。糖油果子外酥里嫩、红糖味儿浓郁、鲜甜够糯，趁热吃最好。

蛋烘糕

成都名小吃，数文翁路贺记蛋烘糕和工人村陆记蛋烘糕这两家店最好。蛋烘糕外皮焦脆里面绵软，馅料随便挑，什么肉松咸菜、奶油肉松啊，听起来像是黑暗料理，但出乎意料的好吃，边吃还有浓浓的蛋香味在里面。就是那种幸福感，你懂的！最出乎意料的，还有榴莲味的，榴莲味的，有木有？下午四五点排队很长，有木有？地址：文庙西街1号附8（贺记）四川省成都市金牛区内曹家巷85号（陆记）

茶店子小学蛋烘糕

种类多，馅多，肉馅好吃，加黄豆面面就是青春的味道。

签名法饼

店面“不起眼”，很容易错过。奥普拉“层次分明”，口感“丰富细腻”，味道让人“非常惊艳”；提拉米苏“香醇”、“浓郁”，口感“很赞”；拿破仑也是“热...地址：成都市锦江区盐市口大业路8号成都花园城大酒店1楼

【醪糟】即糯米酒糟，是川式甜品调味的最重要材料，醪糟配无馅小汤圆或者配鸡蛋都是常见的餐后甜食。在夏天，街头经常有售卖冰粉和凉虾（一种颗粒状米粉）的，红糖汁和醪糟是不可缺少的。

张醪糟

裹满了黄豆粉粉，红糖应该是自己熬制的，很纯正，童年味道。“我的醪糟卖了30年，单鸡蛋，就敲了几十万个，靠的就是手艺和良心。”顺手舀起一碗醪糟粉子，张绍文意味深长地说道。在都江堰市，很多知道张醪糟的人都说，这是个妙人。地址：青城山镇场口(药王孙思邈塑像旁)

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