如何把地方土特产做大做强（写好土特产文章）

（藤县融媒体中心1月28日讯）近年来，我县紧紧围绕“强龙头、补链条、聚集群”工作思路，利用本地优势资源，多举措推动产业集群发展，写好“土特产”文章，拓宽致富新道路，擦亮土特产金字招牌。

特色食品太平米饼是太平镇的主导产业，也是太平镇群众必不可少的年货，是传统的送礼佳品。

记者 黄湘云：

我们现在在太平米饼的生产车间外，空气中弥漫着一股炒花生的香味。那么它的成品又有多么美味，让我们来一起看一下。

在广西藤县来利食品厂的生产车间，记者看到工人们正在为订单赶货，她们动作利落地完成填粉、加馅、压实等工序，制作出一只只米饼。据了解，来利食品厂聘请的工人大部分是来自附近的脱贫户，让她们在家门口实现就业。

广西藤县来利食品厂员工 周海清：

我在这里工作有两三年了，这个工作对我来说非常好。离家近，我可以照顾家里和小孩，每个月工资有三千多元。

广西藤县来利食品厂不断创新米饼制作技艺，目前，来利食品厂的米饼种类已经达到了24种，年产量达到800万只。这些米饼以“线下 线上”的形式进行销售，除传统销售模式外，还利用多个电商平台进行销售，提升了太品米饼的知名度，也拓宽了群众的致富道路。

广西藤县来利食品厂总经理 宋永光：

来利食品厂现在主要生产六堡茶米饼、艾叶米饼、葛根米饼等，都比较受欢迎。这几年米饼销售到全国各地，年产值大概在700—800万。

近年来，太平镇大力打造“米饼特色小镇”，吸引产业入驻，形成产业集群，促进产业发展，推动当地经济社会高质量发展。目前，太平镇共有10家米饼企业。此外，太平镇米饼企业实行原材料种植基地化，以“公司 基地 农户”的方式，以“订单农业”为标准，坚持原材料上门收购制度，扶持农户上千户。

太平镇党委副书记、镇长 许杰：

太平米饼作为太平镇主导产业，年产量可达5000多万只，产值达6500多万元，并带动其他产业产值超3.2亿元。

近年来，我县坚持“产业强县”不动摇，以区位优势优化产业布局，形成商贸集聚区，壮大发展米饼、粉葛、八角、米粉等特色产业，通过打造特色小镇、培育龙头企业、拓宽销售渠道等举措，切实落实各项惠企政策，着力构建“聚集区 龙头企业 合作社 农户”的经营模式，推动产业集群发展，努力实现产业兴、百姓富、生活美。

记者：黄湘云 李佳园（实习）

编辑：苏柱凤

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