玉米烧小排怎么烧好吃（这道焖烧小排玉米）

宅家吃什么？

今天的主角是——TA

「塔吉锅焖烧小排玉米」

赶紧照着一起做吧！

食材	份量
排骨	1盒
玉米	2根
蒜	3瓣
冰糖	10颗
白砂糖	3勺
生抽	少许
老抽	少许
蚝油	少许
广式甜酱油	少许
料酒	少许

1 烹饪方式

1.小排骨用广式甜酱油、生抽、老抽、糖、蚝油、蒜片、料酒腌制2小时。

2.玉米切成块备用。

3.油烧热，中火，放入姜片炒香，再放10粒冰糖，炒糖色可以让食物色泽更加鲜亮。

4.倒入腌制好的排骨翻炒。

5.再放玉米翻炒均匀，加少许清水后盖上锅盖用中火焖烧20分钟左右，中间可以检查并翻炒一下，防止粘锅。

6.最后收汁即可。

7.排骨酥嫩入味，排骨的鲜味渗入玉米，成功逆袭成为最受欢迎的主角。

学会了就赶紧试试吧！

资料：料理妈妈CHEFMAMA

编辑：王雨思

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