广府小吃（靓仔老板的地道广府小食）

广州唐牛

牛三星的烹调程度非常困难，唐牛的牛三星坚持早上就准备好，每日都是新鲜的食材，而且牛肝剔除，非常花功夫，只要这样才可以保持到牛三星的爽滑。配上自己腌制的酸萝卜，就是这个feel，倍儿爽～～！！重味胡椒汤底，所以牛三星非常够味！加上店家自制的辣椒酱，后劲十足！喜欢的可以自己买一瓶回去。

除了牛三星，还有手工的鱼皮饺也一定要试试！手打的新鲜鱼皮包猪肉馅，这个鱼皮饺的特点就是泡多久了都不会烂！还有一个最特别的是～～凉拌鲨鱼皮 ！凉拌鱼皮就见的多，鲨鱼皮真系好少见！来自越南进口的小鲨鱼非常爽滑，老板推介可以点芥末吃！！

除此之外，还有牛羊杂汤，用的牛腩是坑腩，牛腩里面最优质的部位！非常滋补～～男生女生都适合吃！还有特别的猪肚丸，猪肚爽口是每个人都知道的，现在做成肉丸还得了！手打紧致的肉丸，入口感觉就是牙齿的压力之下释放出强劲的弹力。

推荐：牛三星、鱼皮饺、凉拌鲨鱼皮、牛羊杂汤、猪肚丸。

环境：怀旧街坊邻里风味。

服务：亲切，热情。

交通：从琶洲石基村总站（黄埔古港）沿新港东石基环路走150米，右转进入石基路走140米，左转走290米。

综合：怀旧的味道地道的美食。

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