不用烤箱照样做出美味拉丝的面包（在家也能做出宣软可口的面包）

大家好，我是烨子，一个喜欢制作家常美食的女孩，烨子觉得生活需要仪式感，应该让餐桌充满爱的味道，烨子喜欢选用应季简单食材，用家常制作方式，简单易操作的烹饪方法，去制作色泽口感良好的居家美食；为家人准备营养丰富的餐点，也是一件幸福的事。 古埃及人睡着了，发明了面包。传说在古埃及时期，一个

奴隶由于过于劳累，在给主人烤饼吃的时候睡着了。醒来以后。自己用清水和上等面粉和好面已经发酵，膨大了一倍。奴隶很害怕，赶紧把和好的面饼塞到熄灭的烤炉中，他以为这样就不会被人发现，就不会挨打了。

结果让人意外的事情发生了，他闻到一股浓浓的香味，甜甜的。这时他发现了炉内的烤好的面饼。蓬松香甜又好吃。奴隶把烤好的面包拿给他的主人吃，主人非常喜欢。给他提升了等级，让他以后专门做面包。这个故事告诉我的，有时候是祸也是福。塞翁失马，焉知祸福。

面包做法简单多样，常规面板是选用烤箱，面准备好以后，放入模具中，用烤箱温度调整160℃-220℃之间，时间控制在20-35分钟之内就可以了。但是面包不是用的的主食，做面包的机会也不是太多。所以很多家庭没有专用的烤箱，但是自己或者孩子又想吃面包怎么办呐？

今天给大家分享一种简单的制作方法，不用烤箱也能做出宣软好吃的面包。只需要做对3步，1做就能成功。

下面我们一起来看做法。

原材料：南瓜适量200克，面粉300克，黑芝麻30克，白糖10，酵母粉4

1.把南瓜去皮切成薄片，放入蒸锅中，大火蒸15分钟，用筷子可以轻松插入南瓜中，就说明已经蒸好了。把南瓜取出放入盆中，用小勺子捣成南瓜泥备用。

2.在捣好的南瓜泥中，加入准备好的面粉，酵母粉，用筷子轻轻搅拌，搅成面絮状。（如果南瓜的水分不足的话，可以加入少量温开水。）然后揉成面团，放入盆中醒发1个小时。

3.发面的时候我们来制作馅料，把黑芝麻放入锅中，小火翻炒，闻到芝麻的焦香味就可以出锅了。把炒好的黑芝麻放到案板上，用擀面杖轻轻擀碎，加入白糖，放入盘中备用。

4.一个小时过去了，面也发好了。用手从盆的一侧轻轻把开面团，满满的大气泡，面发的很成功。

5.把面取出放在案板上轻柔排气，简单的揉搓排气就可以了。然后揉成一个长条，用刀分成6个大小均匀的面团。

6.在面包模具的底部刷油，把面团擀成饼，在饼的中间放上馅料，然后像包包子一样把馅料包裹好。

7.静置时间到了以后，在面包模具的表层盖上一层保鲜膜，用牙签扎几个小孔，然后大火蒸20分钟，就可以出锅了。在面包的表面刷上一层蜂蜜，撒上椰蓉就可以食用了。

这样蒸出来的面包，不用一滴水，软糯香甜，特别宣软好吃，比面包店里好吃，有嚼劲，宝宝们特别爱吃，黑芝麻糖馅，吃着也特别的香。

烨子友情提示：

1.和面的时候尽量不要放水，先把面搅成面絮，然后用手揉成面团，发年前不要揉搓时间过长。

2.蒸的时候，一定要用保鲜膜盖住，扎上小孔。盖保鲜膜的目的是为了隔绝蒸汽，防止水份粘面包上。

没有烤箱和电饭锅也能轻松制作出，宣软可口的面包，香甜可口，再也不去面包店买了，喜欢的可以收藏试做。

今天的分享就到这里，烨子爱美食也爱生活。生活需要仪式感，我把它搬到餐桌，也分享给大家。美食让你我相遇，如果喜欢烨子的美食分享，给烨子点赞支持一下吧。谢谢你的点赞、收藏、转发！您的每一个赞都是烨子努力的动力，感谢支持，感恩相遇，我们下期再见！

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