儿童脾虚积食的食谱（这个神奇的岭南野草最擅长健脾消积）

最近因为黄梅天

湿邪特别重

宝宝的小脾招架不住

门诊上积食的小朋友又多了起来

看到类似这样的舌头

就可以基本判断是积食了

昨天有个宝宝特别有意思

积食便秘好几天了

对他说

“我们吃点药药消积食好不好呀”

“不好”

“让小哥哥小姐姐给

做做儿推好不好呀”

“不好”

“我们出去玩，多运动运动好不好呀”

“不好”

“那妈妈不给你吃肉肉了，就吃蔬菜！”

“不好不好不好，我要吃肉肉！”

碰到这种孩子

不吃药不给碰

不运动还要吃肉怎么办呢？

不怕

把药加在美食里做得香喷喷的

是每个中医最拿手的事！

一、 鸡内金美食

（图来自网络）

临床上应对积食，我们一般都会用到鸡内金

什么是鸡内金？

鸡内金就是鸡的胃（鸡胗砂囊）里的内膜。

为什么说鸡内金可以消积食呢？

你看鸡是没有牙齿的，它在地上吃吃吃，很容易把石头沙子都吃进去，但是又没办法咀嚼怎么办？就靠这层膜，与砂石摩擦，分分钟把他们磨细排出。

积食？不存在的。

所以鸡内金的消积食作用强大，即使不煮成中药，放到炖蛋里给宝宝吃，也能消积食。

接下来我就教你怎么做——

鸡内金炖蛋

食材：鸡内金约3-5g磨粉，鸡蛋3只，虾皮粉（补钙），盐适量

做法：

1，碗中打入鸡蛋三枚；

2，加入鸡内金粉，以及虾皮粉，盐适量；

3，再加入约是鸡蛋1.5倍量的凉开水，

4，持续打散均匀后盖上碗盖，上锅蒸约10分钟至熟；

注意：宝宝无积食时不宜常吃。

炖蛋里鸡内金不要放太多，容易有苦味，口味佳孩子才爱吃，关于蒸蛋上的葱花，酱油，香油按个人喜好。

二、独脚金美食

（图来自网络）

独脚金，我相信应该很多人都没听过，就连中医可能也不太了解。它是岭南民间用药，主要生长于广东、广西一带。

奇怪的是，虽然独脚金治疗积食疗效好，但古籍上对它的记载居然几乎没有，直到民国21年出版的《岭南采药录》，才看到它的身影。

说起独脚金，还有一段传奇故事，

它原本是农民伯伯憎恨的寄生杂草，专门寄生在高粱、小米、玉米等谷物上，寄生后会吸取谷物的养分，使谷物营养不良而死，且繁殖力极强，通常一株能结4-9万粒种子。

在印度，每年由于独脚金的危害而损失的高粱达2500吨之多。

而在我国，它却被吃成了珍稀濒危药材，现在野生的都很难找到。

独脚金又叫疳积草、独脚柑，其味甘微苦、性凉，归肝、脾、胃经，具有清热、健脾消积、清肝的功效。

主治小儿伤食、疳积、夏季热、腹泻等病症。

独脚金一般都会用来煲汤，或者搭配其他食材一起食用，不单独用药，邓铁涛邓老，就经常拿它来治疗小儿食欲不振，消化不良。

独脚金瘦肉汤

原料：独脚金10g、猪肉200g、蜜枣2粒

步骤：洗净独脚金、蜜枣。将猪肉放沸水中煮5分钟，取出洗净。再放入滚熟的清水中，放入独脚金、蜜枣，再慢火煲1个半小时，用盐调味即可。

功效：可治疗小儿肝火积盛，食欲不振等。

独脚金猪肝汤

原料：独脚金15g、猪肝100g

做法：猪肝100g切片，独脚金15g，加2碗水煮成1碗，食盐少许调味，饮汤食猪肝。

功效：可治疗小儿消化不良，食欲不振，疳积，夜盲等症。

注意：独脚金药性偏凉，偶尔吃可以，但不要常吃，孩子没有热象也不要吃，否则可能会伤及阳气。

好啦，今天的食疗教程就到这里。

【来源：素问轩，作者：米医生】

,