小电锅芝士厚蛋烧(芝士厚蛋烧一上桌)
我用的是新买的铁制玉子烧锅,略微有些粘锅糊底,用大油养几次锅后,会更好用些,如果有可以用不粘锅的玉子烧锅,做出来的颜色会更有食欲我做的是一人份的,人多可以多准备一些鸡蛋和食材。
By mochou
用料
- 鸡蛋 2个
- 芝士碎 少许
- 鲜奶 少许
- 橄榄油或食用油 少许
- 盐 少许
- 番茄沙司
- 沙拉酱
做法步骤
1、准备2个鸡蛋(一人份)
2、将鸡蛋打散
3、打散后的鸡蛋,加入少许鲜奶,再加一点盐
4、玉子烧锅倒入少许油,加热
5、锅稍热后,倒入三分之一蛋液
6、蛋液成型后,卷到锅的一边,倒入少许油,再倒入剩下的蛋液的一半,
7、加入少许芝士碎,
8、蛋液成型后卷到锅的另外一边,再倒入少许油
9、将剩下的蛋液全部倒入
10、再放入少许芝士碎
11、蛋液成型后卷到锅的一边,装到盘子
12、装到盘子里可以切成小块,再撒上沙拉酱和番茄沙司
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