宁夏都有什么特产可以分为几类（我在宁夏过大年）

大年初二啦

走亲访友不得备点好礼！

在被誉为中国十大“新天府”的宁夏

有许多特产享誉中外

送礼也倍有面儿！

让我们一起来看看都有哪些好礼吧~

HELLO 2023年

枸杞

｜很甜

枸杞，别名枸杞果、白疙针、旁米布如。属茄科。以宁夏为主要产地，尤以宁夏中宁县出产的枸杞质量为最佳。是“宁夏五宝”之首的“红宝”。

宁夏是枸杞原产地，栽培枸杞已有500多年的历史。枸杞色艳、粒大、皮薄、肉厚、籽少、甘甜，品质超群，是被载入新中国药典的枸杞品种，国家医药管理局将宁夏定为全国的药用枸杞产地，引入全国十大药材生产基地之一。

明代杰出医药学家李时珍所著《本草纲目》中，将宁夏枸杞列为本经上品，称“全国入药杞子，皆宁产也”，意思是宁夏枸杞从药效和营养价值上讲居国内前列。

大米

｜很香

宁夏平原沿河两岸，地势平坦，享黄河之利，旱涝无虞，是宁夏农业的精华之地。

水稻一年一熟，多与旱作物轮种，实行稻旱三段轮作制或两段轮作制，局部低洼盐碱地实行连作种稻。宁夏稻区气候干燥，日照充足，昼夜温差大，病虫害轻，污染源少，生产的大米表面光滑，晶莹剔透，细腻油亮，入口粘而不腻，滑润爽口，口感极佳且蛋白质含量高，富含多种微生素和微量元素。

滩羊肉

｜很嫩

盐池县得天独厚的天然地理环境，培养了滩羊独特的质量。其肉质细嫩、无膻味、味道鲜美、脂肪分布均匀。所产二毛裘皮是裘皮中的上品、宁夏的“五宝”之一，盐池“三宝”之首。

同时，富含丰富矿物质元素，具有保健功能。现代科学研究成果表明，盐池滩羊的营养成份结构明显优于其他肉类食品。

黄牛肉

｜很优

受地理因素影响，宁夏黄牛肉肉质鲜嫩、瘦肉多、脂肪少，牛肉呈樱桃红色，脂肪呈乳白色，肉表面有一层薄膜，富有弹性。

吃起来香嫩无草腥味，触动舌尖的味蕾。

长枣

｜很脆

灵武长枣是经过多年自然筛选出来的具有地方特色的优质特色枣产品，果实长椭圆形，色艳、肉厚、脆甜适口、汁液多，平均单果重18.1克，最大单果重达40克。抗逆性强，果实营养非常丰富，不仅含有多种有机酸，还含有糖、脂肪、蛋白质及多种矿物质，尤其是鲜枣中含有丰富的维生素。

据检测，每100克灵武长枣鲜枣中含维生素C高达600毫克以上，含量高于苹果、梨、葡萄、桃、橙等果品，有“活维生素丸”、“百果之王”之美称。

葡萄酒

｜很醇

由于贺兰山东麓日照充足，全年日照达3000小时，同时戈壁滩上的砂土，富含矿物质，以及优越的地理位置，所以贺兰山东麓葡萄酒香气浓郁、纯正，口感圆润、协调。

贺兰山东麓葡萄酒主要有白葡萄酒和红葡萄两大类。白葡萄酒呈近似无色，香气浓郁纯正，口感圆润、协调；红葡萄酒呈深红色，口感醇厚、有较强的结构感、平衡协调。

蜂蜜

｜很甜

常见的宁夏蜂蜜有油菜蜜、野坝子蜜、苕子蜜等，品质多样，口感饱满醇厚，具有补气益血、滋润皮肤、调节内分泌的作用。

宁夏蜂蜜非常适合女性食用，含有多种植物精华，对于美容美白有一定的效果。

黄花菜

｜很甘

宁夏黄花菜是一种多年生草本植物的花蕾，味鲜质嫩，营养丰富，含有丰富的花粉、糖、蛋白质、维生素C、钙、脂肪、胡萝卜素、氨基酸等人体所必须的养分，其所含的胡萝卜素甚至超过西红柿的几倍。

它是生活中常见的食材，可以清炒，可以炖肉，也可以涮火锅。有止血、消炎、清热、利湿、消食、明目、安神等功效，对小便不利，失眠等有疗效被称为“健脑菜“忘忧草””备受市民朋友青睐。

鲤鱼

｜很鲜

宁夏鲤鱼俗称鲤拐子，体态肥壮艳丽，肉质细嫩鲜美，是人们日常喜爱食用并且很熟悉的水产品。

金鳞赤尾，形态可爱，肥嫩鲜美，肉味纯正，汉时有“就我求珍肴，全盘烩鲤鱼”的赞美诗句。宋代医学家苏颂把“脍鲤”列为“食品上味”。

甘草

｜很补

宁夏素来就是甘草之乡。所产甘草历史源远，名盖西北，故又有“西镇甘草”、“西正草”之称。

由于种植地带雨量少，日照充裕，温寒兼容，土层深厚，所以培育出的甘草独具特质。宁夏甘草以骨重粉足、条干顺直、加工精细著称，有解毒、祛痰、止痛、解痉、抗癌等功能。

变化的生活

不变的家乡好物和年味

这么多的宁夏特产

你被种草了哪些呢？

纯 纯丨撰稿

草 头丨编辑

刘 枫丨责编

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