湖北印子粑的制作（印子粑蒸熟成米粑）

记得小时候，印子粑就是其中之一必办年货，印子粑就是用米碾成米粉，再用米粉和成粉团，再用木制的有各种图案的粑印一个一个地印出来，印好后再上蒸笼蒸熟就成了米粑。

小时候能吃了糖煎火粑真是件幸福又奢侈的事，而现在，想什么时候吃，只要自己肯动手就行啦！来介绍一下糖煎米粑的做法吧！

食材：蒸熟的米粑，糖，油，水

过程如下：

首先锅内放油，油烧至六成热放米粑到锅内煎，一个一个地平放。

接着米粑煎至两面金黄。

再把白砂糖放入盛水的碗，把糖水洒入煎好的米粑上。

最后盖上锅盖闷至水差不多干的时候就可以起锅了。