陕西正在消失的特色民俗（陕西关中独有的民俗）
关中，位于陕西省中部，有这绝对的地理优势，物华天宝，人杰地灵。这里有这丰厚的文化底蕴，个性鲜明独特民俗文化，历史悠久，还保留着民间游艺民俗，节日文化、社火文化、庙会文化、饮食文化、手工艺文化等诸多民俗传统。
中华文化，源远流长，博大精深。
关中地区由于受环境，气候，经济，文化等多种原因的影响，在衣、食、住、行等等方面，形成了一些独特的民俗习惯。最具有代表性的就是“关中八大怪”。在民间有这这样的顺口溜:老婆帕帕头上戴，家家房子半边盖。板凳不坐蹲起来，面条宽得像裤带。锅盔大得赛锅盖，油泼辣子一道菜。秦腔大戏吼起来，姑娘一般不对外。
生活在陕西关中地区，由于过去人的生存条件环境差，风刮尘扬，烈日毒阳。关中有一歌谣:“陕西农村老太太，花格帕帕头上戴，防晒防尘又防雨，擦手抹汗更实在。”这就是对此风俗最好的诠释。
传统的中国家居一般都是“人”字型结构，关中地区把这种房子叫做“安间”。关中一带天气干旱，风沙大，当地木材稀少，根据当地人的条件，土木结构，节约木材，就发明了半边盖的房子。
乡间房子半边盖，省工省料省木材。遮风挡雨又耐寒，冬暖夏凉时运来。
关中人把蹲叫圪蹴，历史可以追溯到遥远的春秋时期。蹲下能解乏，能安神，能防病。圪蹴是关中人的一种习惯，一种性情，也是一种传统。
老陕脾气真古怪，有凳不坐蹲起来
问他为啥不坐着，他说这样很自在
面条像腰带，这里所说的面就是biangbiang面，面很宽，很筋道。
“一点戳上天，黄河两头弯。八字大张口，言官朝上走。你一扭，我一扭，一下扭了六点六。左一长，右一长，中间夹了个马大王。心字底，月字旁，拴钩搭挂麻糖。推着车车走咸阳。”这是一首在关中城乡流传很广的歌谣。唱的是biang字的写法。这是一个字典未录，字库里也没有的字，但他作为陕西地方独有，其歌诀久唱不衰。
相传唐代修乾陵时，因服役的军人工匠人数过多，往往为吃饭而耽误施工进度，受到惩罚。于是，有一士兵在焦急之中便把面团放进头盔里，把头盔放到火中去烤而烙成饼，就有了锅盔像锅盖。
关中人没菜，没油，没肉，唯独不能没有辣子。
关中人，脾气怪，辣子加馍不就菜。
秦腔: 高昂激越、强烈急促、豪迈、刚健，故有吼秦腔，而不是唱秦腔。
八百里秦川云飞扬，三千万老陕吼秦腔
端一碗髯面喜洋洋，没嘬辣子嘟嘟囔囔
古代过去交通不便，交通工具匮乏。清朝以前，女性裹脚，“三寸金莲”，走起路来颤颤巍巍，在自家门口转转还可以，无法走远。嫁出去的话，回娘家的希望很渺茫。在外地受了欺辱，父母也照管关心不到，因此都希望自家姑娘嫁到越近越好，平日里走动也方便，对此就有了“秦地姑娘不对外”。现在时代变迁，思想观念开放，关中姑娘不对外的风俗已经过去。
因此，关中人在这块富饶肥沃的土地上，安居乐业，无忧无虑的生活，这里有最优良的小麦，淳朴的老秦人，这里的水清澈甘甜，黄土平原凝重绵延.......这里的人热爱这方水土，如同他们勇毅、豪迈，自信的性格。
美得很！！！
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