创业露天网红店(杭州网红店老板的大厨房找到了)
钱江晚报·小时新闻记者 陈蕾
有时候好事多磨,需要耐心等待。比如小时小店之一的网红烧鹅店店主“鹅老龚”想要一间大一点的铺面作为中央厨房,找了好久都没有找到理想的位置。
有时候天降惊喜又来得迅雷不及掩耳,好到出人意料。比如我们帮烧鹅店找中央厨房的新闻一发(此前报道戳这里),各路读者纷纷帮忙提供信息,才这么一两天时间,居然真的找到了大厨房,还把合同都签下来了!
提供铺面的姚老板说:“我等的就是你呀,我一直想找个做熟食的接手……”
看着双方在合同上签了字,记者急急忙忙来告诉大家这个好消息!
哎哟,看到这张照片突然发现生于1986年的老板突然这么多白头发了,走红的代价啊!没有人能随随便便成功……
其实这几天呢来给鹅老板提供铺面信息的热心人很多。
比如我们小店3群的@文昌道济 群友,上班路上,路过一个空置店面就赶紧拍照发过来,还把位置标明,多贴心啊。
类似的信息我们也接了不少,不过真正让鹅老板动心的还是这个560多平方米的大厨房。
这个地方位于杭州城北的一处互联网小镇里面,名字叫广银科技园,一楼有个广银美食城。
出租的铺面不是这个美食城,是广银美食城隔壁的一个“盒饭车间”。
提供铺面信息的也就是隔壁美食城的老板,“可惜了,这个地方我投资了200多万啊,全套流水线刚刚安装好、调试好,准备开工生产的时候,疫情来了。”
鹅老板在大厨房里走走看看,高兴极了,马上开始画蓝图:这里做什么,那里怎么改造
这个地方实在比较大,原本他计划一分为二,当时一半面积已经有一个商家在洽谈了,另一半他愿意提供给鹅老板 。
“鹅老板”龚磊、“烧鹅西施”小米一起去考察了铺面,然后报告了好消息,“记者姐姐,这个地方我们觉得可以谈谈的!你要不要一起来看看。”
我们一起跑到了广银科技园,冲进去一看:
“哇,真的好大!而且里面很干净!还有那么多蒸饭机!”
看得出来,上一个老板在这里是用了心的,投入不少:干干净净的操作间,铮亮铮亮的不锈钢机器……
最里面靠墙放着一排蒸饭机,边上有一个零下18度的小冷库,门口还有规范设置的更衣间和仓库,正中的大空间是一条大型自动生产、包装盒饭的流水线。
左起依次为:商铺上家张先生、鹅老板龚先生、“烧鹅西施”小米、商铺业主姚先生
科技园大楼的业主也来了,这位姚先生貌不惊人,也不爱说话。
他默默地看着鹅老板和美食城老板商谈,一直到最后才诚恳地说了一句:“我一直就想找个做熟食的餐饮老板接手,还真是等到了。”
等的就是你,这不是巧了么?
而且,姚先生还说了一个特别好的消息:鹅老板可以先签合同,把扩大再生产的事儿赶紧做起来。他知道我们这些日子正在筹备美好生活节,鹅老板要用钱的地方很多,也缺人手。
“租金不急,你挣了钱再给我。”
这份仗义,真是太感人了!
这份来自创业人之间的支持,真是太给力了!
鹅老板激动得不知道说什么才好,只能再三致谢,急切之间他不停地双手合十行拜谢之礼。
那么,我们在高兴的同时,又来了一个新的问题,我们也想帮一帮这位老板:
广银美食城隔壁这个铺子里的价值200多万全新盒饭生产线,请问有没有餐饮业人士愿意接手?
“这是一套自动套餐盒饭生产包装流水线,包括蒸饭和出菜,打包于一体的,全新开发,调试完成,未投入使用。”
价格好说。
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