哈尔滨麻辣面排行榜第一名(这里是哈尔滨特好吃的麻辣面)
今天又到了,小编给大家推荐美食的时间了。
说到在哈尔滨美食,那真的是举不胜举。
烧烤必须是头一把交椅,殊不知哈尔滨的麻辣面也是很好吃的
小编今天给大家总结一下哈尔滨好吃的麻辣面吧,
排名不分前后,仅供参考。
云团面
已经进入十月了,哈尔滨马上就要冷了,在这寒冷的天气了
来一碗热乎的、火红的、又麻又辣的面。
提了秃噜的造一碗,额头上冒着汗珠子,是不是真的很爽!
这就是麻辣面的诱惑,
哪怕是个不爱吃辣的我也抵挡不了!
老麻面馆
原本是在道外开原街的一个面条摊,现在已经发展成了连锁经营的面店。
创始人关丽华十几年的摸爬滚打和艰辛创业,将一碗小小的麻辣面生意做得红红火火。
小碗麻辣面只卖10块钱,豆芽自己加,面上盖着厚厚的肉沫,拌着酱油、醋、辣椒和麻椒,确实是记忆里的老味道!
南七老麻辣面馆
道外的南七道街自从1994年之后就因为有了这家老麻辣面馆而出了名。经常有打车来的,吃碗面,再打车回去,要的就是这个味。
南七的麻辣面让人百吃不厌,纯手工制作的面条配以老汤,筋道中带着肉香,辣椒、麻椒可您口味随便添,嚼起来要多爽有多爽。
光是吃上一碗面就能让你大呼过瘾,要是加上爽口的豆芽、喷香的酱牛肉和蹄筋,再来一瓶啤酒,或者道外常见的饮料大白梨,拿燕窝鱼翅也不换!
二姐手擀麻辣面
与上述几家哈尔滨麻辣面的名店相比,炉具胡同的“二姐手擀麻辣面”可能要小众一些,但喜欢吃他家面的人却也大有人在。
身处小街上,老楼中,狭小的店堂里各色人并头一桌,大家来此只为了吃这一碗面,大快朵颐后又分道扬镳。
二姐的店是纯粹的面馆,只有三种面,一碟肉酱、一碟萝卜咸菜,连哈尔滨麻辣面馆必备佐面凉菜——麻辣豆芽也没有。
三种面除了酱料不同、吃法不同,面条都是二姐手擀的手擀面,很筋道,肉酱也是自己调配炒制的。
胖大嫂手擀麻辣面
在哈尔滨松花江街上的一栋老砖楼下,有家不起眼的小面馆,这就是在教化电子大世界附近人尽皆知的“胖大嫂手擀麻辣面”。
这里也是胖大嫂总店所在地,从规模上看,你很难相信它在全省已经有了134家加盟店,其中哈尔滨就有60多家。
胖大嫂最初也是家夫妻店,开始只有手擀面,这是在家乡和家里老人学来的,由于他们做的面条好吃有劲道,很受欢迎,小面馆的生意一直很不错。
胖大嫂的麻辣面汁味浓厚,吃起来口感柔韧而爽滑,麻辣鲜香。虽然受哈尔滨风味麻辣面影响,但却没有照搬,而是自成一派。
在搭配豆芽、肉酱的形式上和南七、老麻等店一样,差别主要在汤底上,别家就是清汤,而他家则借鉴了四川麻辣面的特点,汤本身就是辣汤,辣汤也是自己配料调制的。
因此店内也不备麻油,面条上桌食客只需吃就行了。浇在麻辣面上的肉酱也是自家特色,胡萝卜丁和肉丁炒制,酱色不重味却不薄。
晓军麻辣面馆
晓军麻辣面馆,哈尔滨最出名的麻辣面之一,现在天气已经很冷了,但是由于屋里桌位有限,很多人穿着大衣在外面吃,为了这口面也够不容易的了。
麻辣面上来是清汤的,上面有肉馅,肉馅很香,面下面是豆芽。
既然是清汤的怎么还叫麻辣面馆,重点来了,每个桌子上都会有辣椒油和麻油,辣椒油很香里面的辣椒很脆,麻油会让你的嘴唇麻木那种,你可以根据个人口味进行调制一碗适合你的麻辣面。
这是小编珍藏的麻辣面,送给爱吃面的你~
感谢大家的阅读,到底谁家才是你认为最好吃的麻辣面?欢迎大家能在评论区留下自己的看法~
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