四川冒菜的做法最正宗的做法（舌尖上的美食四川冒菜）

四川冒菜。

四川冒菜、麻辣鲜香，不一样的人间美味。

葱、姜、蒜等炸香，捞出、紫草上色，一勺小米椒火锅底料，捞出放凉备用。熬制两年半的高汤、盐、鸡精调味，打几勺刚做的麻辣底料，绑起来丢到锅里，熬出味道。

加入秘制红油，各种各样你喜欢吃的配菜，毛肚、牛肉最后下，搅拌均匀更入味。熟了就捞出来，淋上汤汁，辣椒、热油、葱花、香菜。教学我们是认真的。

开饭！四川冒菜。