猪肉直接挂起来做腊肉不放盐（猪肉吃不完不要放冰箱）

哈喽大家好，我是懒惰的小厨娘

又到了跟大家分享美食的时刻了，你们都吃了吗？

相信很多人都非常喜欢吃猪肉，因为包饺子也是用猪肉，排骨上的肉也是猪肉，嘿嘿，言归正传，既然大家都非常喜欢吃猪肉，为什么不能自己做一些猪肉干当个小零食呢，今天小厨就来教大家怎么做一道美味的猪肉干。下面就跟我去看看吧！

首先我们将吃不完的新鲜猪肉切成大约1-2厘米薄片状，然后放在碗中，加点白糖，食用盐，味精搅拌均匀腌制半个小时左右。然后取出烤盘，盘中铺上一层油纸，然后将腌好的猪肉一片一片的摆放在上面。

然后放入烤箱，低温50度将其烘干水分，或者家里有烘干机的，直接给它烘干水分，再或者放在外面自然风干也可以。风干后的猪肉颜色变深，在烤箱里的还有点冒油，就可以取出来了。你做的多的就可以不剪成小块，不然不够吃的。

再然后起锅烧水，水开上锅蒸上30分钟取出放碗中，加入辣椒粉，辣椒面，芝麻，香油，搅拌均匀就可以开吃了。要是给小孩子吃，就不要再加辣椒面这些了，直接吃也行的。味道非常的好。

是不是也简单，你学会了吗？喜欢的朋友赶快收藏点关注吧！