夏天做冰的什么好吃（自制美食超解暑）

夏天必须要吃什么？冰品冰品冰品！！重要的事情说三遍！

夏天这么热，不吃冰品都感觉对不起自己！

夏天太热不想出门，想吃冰品怎么办？

外卖？送到家都热了！

既然这样，那就自制吧！！夏天的很多冰品，都是可以自制的哦！

​冰淇淋

冰淇淋，解暑必备！夏天吃上一份冰淇淋，简直爽翻天！而且，自制冰淇淋的做法，也很简单，一起来学！

材料：鸡蛋、柠檬汁、细砂糖、淡奶油、炼乳、果酱、水果、坚果

做法：

1.淡奶油提前放入冰箱冷藏，倒入容器用打蛋器打至八九成发；

2.蛋清分离，装蛋白的盆不能有任何杂质；

3.蛋白中滴入几滴柠檬汁，把30克细砂糖分两次加入蛋白，然后将蛋白打发至干性发泡，打好的蛋白放入冰箱冷藏；

4.把10克糖加到蛋黄，用打蛋器打散成蛋黄液；

5.将蛋黄液分次加入到打发的淡奶油中，加一次搅拌一次，直到全部混合均匀；

6.然后加入炼乳，加一次搅拌一次，一定要慢慢拌匀；

7.从冰箱里取出打发的蛋白，分多次加入搅拌好的淡奶油中，加一次搅拌一次，直至搅拌均匀；

8.将搅拌好的冰淇淋倒入密封盒中，加入自己喜欢的果酱，水果或坚果，搅拌后放入冰箱冷藏四个小时以上。

气泡水

冰凉的饮料，是夏季消暑的良方。

材料：樱桃、草莓、覆盆子、醋栗、蓝莓、柠檬皮屑、薄荷叶、气泡水

做法：

1.将樱桃、莓果、柠檬皮屑、薄荷叶放入置冰盒，加水放进冷冻库；

2.等结成冰块，放入杯中，加上汽泡水。

晶莹剔透，令人心动。

夏日冰凉水晶鲜果冻

炎炎夏日，来个冰冰凉凉的果冻，再配上香甜的水果，就是一道解暑又健康的点心呦

材料：细砂糖、果冻粉、柠檬汁、葡萄柚、奇异果

做法：

1.将水煮沸后，加入细砂糖、果冻粉搅拌均匀，再煮沸一次；

2.稍微冷却后加入柠檬汁（不可太早加入，否则果冻无法凝结），搅拌均匀；

3.奇异果切片，葡萄柚切片后装入容器中，也可以选用自己喜欢的水果；

4.趁果冻水还没有凝固时装入已放入水果的容器中，放入冰箱冷藏，待凝固后即可享用。

是不是非常简单？

鲜花冻冰饮

鲜花冻冰饮，清爽又浪漫。

材料：蝶豆花、茉莉花

做法：

1.准备好花朵洗净；

2.花瓣置入制冰盒；

3.加开水冰冻即可；

4.鲜花结成冰块后取出；

5.放置杯中，摆成你喜欢的模样。（是不是好吃又好看？）

看完是不是觉得口水都要流出来了，

赶紧动手，去试试吧！

你有哪些独门的美食做法是别人不知道的

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