薄脆香酥虾的做法（香酥虾这样做太好吃）

“大家好，这里是杨爸的育儿经，主题介绍简单的育儿辅食和育儿知识，只为分享对孩子更好的。——本款美食适合3周岁以上的孩子食用。

相对于很多父母来说，鲜虾这款食材应该是他们经常做给孩子吃的肉食食材之一。

毕竟它低脂高蛋白，营养又非常丰富，无论是用来煲汤，还是炒制，又或者油炸，诞生的美味即便是对于大人来说，那也是非常有吸引力的。

就好比今天分享的这款香酥虾。

它皮脆肉嫩，鲜香味美，一般我们吃虾都需要去壳，但如果你吃这道美食的时候还需要吐壳，那笔者就感觉你是在浪费食材了。

如果您对今天这款美味也有一定兴趣的话，不妨来看看它是如何烹饪的吧，还望喜欢。

【美食名称】：香酥虾。

【准备原料】：鲜虾30只，小米辣1根，淀粉两勺，蒜末和香菜碎少许。

【辅料准备】：蚝油，料酒，盐，鸡精，生抽，胡椒粉即可。

第一步：首先我们把鲜虾的虾头去除，在虾背上面开一道口子，取出虾线之后，稍微清洗干净，用吸水纸吸干表面的水分备用。

第二步：准备一个稍微大一点的碗，先加入一勺蚝油，一勺生抽，两勺料酒，少许的胡椒粉和盐，戴上一次性手套均匀翻拌一分钟；然后加入一勺淀粉，稍微翻拌几下后，腌制15分钟。

第三步：锅中准备稍多一点的油，七成油温转小火，把准备好的鲜虾一个一个地放入油锅中，煎炸至表皮金黄脆香捞出控油。

第四步：把准备好的小米辣切成小段，然后和蒜末一并倒入五成油温的油锅中，大火爆香。

第五步：随后把油炸过的大虾放入锅中，大火翻炒一分半钟后，加入准备好的香菜碎，再次翻炒30秒就可以出锅品尝了。

相对于今天这款美食来说，应该算是老少皆宜的居家美味。虽然之中添加了小米辣，但主体的辣味其实没多少。当然了，如果你感觉孩子吃不惯的话，也可以选择不放。如果您对今天这款美食也有一定兴趣的话，不妨自己在家动手尝试一下吧。

那么今天的育儿美食就分享到这里，如果你还想了解关于育儿的更多美食和知识，不妨多多关注我吧！如果您对文中的介绍还有不明白的地方，也可以私聊笔者，我会为你非常详细地解惑答疑，明天我们不见不散。

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