正宗蜂蜜黄油炸鸡（香酥劲爆的蜂蜜黄油炸鸡）

在家想念炸鸡的味道，这道超超超好吃的蜂蜜黄油味炸鸡一定不能错过! 按照这个步骤来，保证可以在家做出超级酥脆的炸鸡！

蜂蜜黄油鸡翅

❤食材准备:

鸡翅，鸡小腿1000g、牛奶150ml、面粉80g、 小麦淀粉180g、鸡蛋2个、蜂蜜、黄油40g、蒜末

❤做法步骤：

1.鸡翅、鸡小腿洗干净，加入黑胡椒粒、一勺盐、搅拌均匀，倒入150ml牛奶浸泡3小时以上

2.沥干牛奶，打入两个鸡蛋搅拌均匀，然后加入80g面粉搅拌均匀，然后均匀裹上小麦淀粉

3.油温160度左右转中火，放鸡翅下锅炸，鸡翅表面变硬了就捞出(约3-4分钟)

4.油温升高至180度转中火，放鸡翅下锅复炸，炸至鸡翅表面金黄变色捞出(约30-50秒即可)

5.蜂蜜黄油酱:热锅融化40g黄油，下蒜末炒香，然后加入2小勺糖，4勺生抽，小火搅拌到酱汁浓稠关火，倒入2勺蜂蜜搅拌均匀然后加入鸡翅，均匀裹上酱汁即 第一次炸油温不要太高，不然会表皮焦了里面没熟，也不要炸太久，不然鸡翅水分会流失掉而太干

【❤小贴士❤】

1.第一次炸油温不要太高，不然会表皮焦了里面没熟，也不要炸太久，不然鸡翅水分会流失掉而太干

2.锅里一次不要放超过4个鸡翅

3.可以换自己喜欢口味的炸鸡或就把蜂蜜黄油酱换成其他的就可以了啦

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